您现在的位置:韩美范文网 >>番红花种植 >> 番红花

番红花

来源:韩美范文网 时间:2015-05-22

第一篇:番红花

番紅花(藏紅花) SAFFRON *概述: ? 番紅花栽種季節為每年的 9~10 月份,新苗一般要長三年以上才有收獲。根莖自地表生長出尖長的 綠葉,綠葉中間長出花枝,枝端長出幾朵花蕾,花蕾綻放出六片花瓣,每個花瓣中間有細長的管狀花 蕊,花蕊頂端長出三個柱頭,顏色呈棕紅、紫色或褐色,這柱頭(花藥)就是藏紅花,開花季節為 10 月底到 11 月上旬。

? 番紅花頂生花柱頭體輕,質鬆軟,無油潤光澤,乾燥後質脆易斷,每株花柱約 2.5 公分。氣特異微 有刺激性,味微苦。

? 番紅花蒴果長圓形,具三鈍棱。種子多數,球形。

? 香料之王番紅花是已知一種最昂貴的香料, 自古被用來作為珍貴的香料和染料。番紅花開花期非常 的短,每年 11 月份是番紅花的採摘季節,生長高度低於 15 公分高,通常採摘期為 15 天而已,採摘 番紅花花蕊柱頭勞動非常辛苦,番紅花無法以機器取代,完全要靠人力摘取,非常費時費工,花農每 天清晨日出時分開始採摘,其品性最好,因為日照會使摘下的花蕊發蔫,質量下降,番紅花的食用部 份是取自於一朵花花蕊中間的三條金色雌蕊柱頭(花藥),因此要採集番紅花相當的困難,每天最多採 摘 6 公斤,採摘回來的花蕊和柱頭還要分開,產地稱之為分花工序,熟練工每天只能分 2 公斤花,生 產一磅(0.45 公斤)相當於(75,000)朵花柱頭。乾燥花柱頭產品經過晾曬,保潔儲存,按重量包裝,品 性可分兩種︰一種是柱頭花,一種是混合花,以前者雌蕊柱頭(花藥)品性最為上乘。藏紅花每年 8 月 栽種,3 年後就可收獲,可連續收獲 8 至 10 年。 ? 剛剛採收下來的番紅花幾乎是無味的,經乾燥之後,這種花才具有最奇特的的甜和辛辣的味道。該 氣味的部分原因是存在番紅花醛(Safranal)香與苦藏花素(Picrocrocin)成分。

? 番紅花作為天然食物顏色和香料使用, 多用於烹調, 並且非常溶於水, 只要一小撮的番紅花蕊柱頭, 一頓飯用幾根花蕊就夠了,可煮出黃橙橙的義大利米蘭海鮮飯(Risotto Milanese)或阿富汗 Zaffaron (Kabuli Pilau)燉肉飯。在著名的西班牙海鮮飯(Paelle/pa'e?a)、法國普羅旺斯的馬賽魚湯(Bouillabai sse)、或麵包中作調色和調味佐料,番紅花是絕對不可或缺的靈魂角色,而香味更是令人神魂顛倒。

? [全球植物分佈區域]:原產於歐洲愛琴海岸及小亞細亞至中亞喜瑪拉雅南麓,廣泛種植於摩洛哥, 埃及,西班牙,法國,瑞士,東地中海地區,奧地利,義大利(西西里島),希臘(克里特島),中國, 特別是在亞洲的西南方中亞,土耳其,伊朗(東部)、印度(喀什米爾)、巴基斯坦, 阿富汗(赫拉特)。

? [在藥典上番紅花原生植物被證明對疾病有效的作用 ? 通經劑(導致墮胎的)有毒的,止痛劑(鎮痛),抗菌(防腐),止痙攣(抽搐),催慾(激發性慾的春藥), 含植物膠脂, 腹部腫瘤, 滋補心臟(強心劑), 袪風(胃腸脹氣), 泥罨劑(一種加入藥品的軟性外用藥劑), 抗卡他(鼻)黏膜炎,沮喪(意氣消沈),驚嚇,歇斯底里症,憂鬱症,發汗劑,袪痰劑,發燒降[溫,胃 弱,肝炎,肝腫大,蕁麻疹(風疹),脾肥大(脾腫大),月經不調,麻醉劑(有麻醉或致的幻作用,神經 鎮定劑,產褥熱,溶解劑,硬化症,休克,癒合皮膚,香料(調味品),興奮劑(激勵的)。

100% 番紅花(藏紅花)純原精 Saffron Absolute Oil ? 植物科屬:鳶尾科(Iridaceae),番紅花屬(Crocus),本屬全球植物登入系統約 831 個種類(包含、 亞種、多樣性異種、培育轉變而來之植物品種)。全世界約有 80 種番紅花。

? 植物學名:Crocus sativus L.。sativus = cultivated from Theophratus(塞夫拉徒斯)。

? 植物收成季節:春花期 2~3 月,秋花期 10~11 月。

? 萃取部位:乾燥柱頭。

? 萃取方式

CO2 萃取 。

? 出油率 ︰0.05% 產量極少。

? 植物產地:伊朗、印度(查謨&喀什米爾)、西班牙。

? 氣卦七輪︰臍輪 , 此物下至小腹丹田。

? 頻率(赫茲)︰電子檢測儀器介於(72Hz ~ ? Hz)。

? 能量︰冷 /濕,陰離子/ 帶較多的負電。

? 元素︰水元素,水生木 [即補腎養肝]。

? 性味歸經︰性平,味甘 。入心、肝經。

? 中醫主治︰活血化瘀,涼血解毒,解鬱安神。用於經閉症瘕、產後瘀阻、溫毒發斑、憂鬱郁痞悶、 驚悸發狂。

第一篇:番红花

藏红花、番红花盆栽养植技术 藏红花、番红花盆栽养植技术 盆栽养植 一、番红花概述 番红花概述 番红花(学名:Crocus sativus L.、 英文名:Saffron) 属鸢尾科 (Iridaceae) 番红花属(Crocus)多年生球茎草本植物。番红花属植物大约有 100 余种, 大多为名贵观赏花卉,其中有一种还是名贵药材和香料,这一品种的番红 花又被称为藏红花、西红花。 盛开的藏红花 番红花原分布于伊朗等波斯地区和法国、西班牙等地中海沿岸国家, 目前众多名贵的番红花观赏花卉人工培育品种多来自荷兰。这些番红花多 为优良的杂交品种,花大色艳、叶丛纤细刚劲、具特异芳香,是点缀花坛 和庭院的优选,也是室内盆栽花卉的佳品。 盛开的番红花 二、番红花植物特性 红花植物特性 番红花虽然开花,但不结种子,要靠球茎繁殖。球茎扁圆形,外有几 层淡棕色膜质鳞片包围,内为乳白色。球茎上有 7~9 个环节,每个环节上 有 1~4 个腋芽。植株丛生,叶基生,呈长线形,叶缘稍翻卷。花顶生,花 被 6 片,有特异芳香。花期冬季(10 月下旬至 11 月上旬)或早春(2 月至 3 月) ,花期 15~20 天。番红花品种多样颜色艳丽,常见的有蓝紫色、深红 色、蓝色、红色、白色、蓝色条纹、红色条纹、紫色条纹等。

番红花属亚热带植物,喜温和、凉爽,怕炎热,较耐寒。土壤以疏松 肥沃、腐殖质有机质丰富的沙壤土为好,忌积水。番红花生长的适宜温度 为 2~19℃。番红花球茎夏季休眠,秋季生根萌芽,花朵日开夜闭。 三、番红花的选种和球茎储存 番红花的选种和球茎储存 番红花属三倍体,只开花不结种子,依靠球茎繁殖。初次购买种球宜 在 6~9 月份,需选择球茎完好无损、无病害、健壮、单个重量在 10 克以上 的球茎,8 克以下的球茎当年不能开花。较小的球茎需连续种植 2~3 年才 能开花。淘宝上的“藏红花美容养生堂”有球茎出售。

已经养植一年的番红花,5~6 月份地上叶片完全枯萎后选择适宜的晴 天将球茎挖出,起挖时注意不要损伤球茎。挖出的球茎需摊开晾干,晾干 后剪去枝叶残根,筛除破损、病害球茎。将健壮无病、完好无损的球茎按 大小分开,储存在通风干燥、阴凉少光的室内,直到 9 月份。番红花也可 以不起挖,直接在土里越夏,但是不推荐怎么做,因为在土里更容易腐烂 和发生病虫害。 藏红花(番红花)球茎 四、番红花栽种 红花栽 番红花球茎在栽种前可用药剂处理,能有效防治病害。番红花的主要 病害是腐烂病,处理球茎一般用 25%多菌灵 500 倍液浸泡 20 分钟,然后栽 种。

番红花宜在 9 月份盆栽,选择直径 15 厘米左右的花盆,每盆栽 5~6 个球茎。栽培介质宜用疏松肥沃、排水良好的培养土,或由苔藓泥炭与沙 质壤土混合而成,并施入腐熟有机肥加少量的氮磷钾复合肥。番红花球茎 栽植深度为 5~6 厘米。栽种后浇一遍透根水,保持土壤湿润,大约十天后 球茎开始生根萌芽。 五、番红花盆栽管理 红花盆栽管理 盆栽 番红花自 9 月栽种至翌年 6 月在花盆中生长,约 9 个月时间。期间开 花一次,花期冬季(10 月下旬至 11 月上旬)或早春(1 月至 2 月) ,花期 15~20 天。在此期间要做好以下六个方面的工作。

1、施肥 番红花栽种前施足基肥。自展叶后,每 20 天左右施一次稀释 的有机肥或浓度为 1%的氮磷钾复合肥。为了使番红花叶片更加翠绿刚健、 花色更加艳丽、球茎更加健壮,展叶后可每隔 15~20 天喷施一次磷酸二氢 钾叶面肥。

2、浇水 番红花在栽种后要要浇足水分、保持土壤湿润。雨天应注意 排水,防止番红花受涝。平时多使用叶面喷雾的方法为番红花补水。

3、温度 番红花虽属耐寒作物,可耐-18℃低温,但低温不利其生长, 严寒易受冻害,因此冬季应将番红花置于室内光线充足处,温度应保持在 5℃以上。翌年 4、5 月份,当温度升至 20℃以上时,应将番红花移至阴凉 处,延长番红花球茎生长时间,从而获得更大的球茎。

4、病虫害防治 番红花的整个生长期温度较低,病虫害较少。3 月份番 红花进入新球茎生长期,使用多菌灵喷施根部可有效防治腐烂病。若叶片 上出现蚜虫,可用乐果防治。 小知识

小知识: 藏红花用途广泛,在西班牙、法国等欧洲国家是必不可少的食品香料, 在我国藏红花是极为珍贵的药材。藏红花药用范围广泛,具有活血化瘀、 凉血解毒、解郁安神、美容养颜等功效,主治月经不调、经闭、产后瘀血 腹痛、不孕不育等妇科疾病,对治疗心脑血管疾病、调节肝肾功能、调三 高、抗肿瘤癌症等疗效显著。 淘宝藏红花美容养生堂 Fanhonghua.taobao.com 有藏红花球茎出售 祝您养出美艳的番红花! 藏红花百科网 www.fanhonghua.net 祝您养出美艳的番红花!

第一篇:番红花

摘的藏红花 更多图片>> 晒干的藏红花 更多图片>> 泡在水中的藏红花 更多图片>> 泡水法鉴别真假藏红花 取样品少许浸入水中,水被染成金黄色且直线向下,在水里不会马上变碎,而且水是亮亮的 浅黄色,水面无油状漂浮物,真品一端膨大成喇叭状。 1 一杯水,四根藏红花 2 将藏红花放入水中,慢慢可见藏红花周围有橙黄色成直线下降。 3 藏红花周围有橙黄色成直线下降。 4 逐渐将水染成黄色,颜色明亮清透。 5 慢慢变成了金黄色(约15分钟后) 藏红花美容 藏红花——让女人美丽的花 哪位女性不希望自己年轻漂亮,不希望自己皮肤光洁柔润?但女性天生生理上的“磨难”——月经、怀孕、生 产、哺乳、周期性耗血、失血等特点,使女性很容易出现贫血现象。贫血是女性美容的大敌,它不但使皮肤 枯黄无光,过早地出现皱纹、色斑,还会出现头昏、眼花、四肢无力、心悸耳鸣、失眠多梦等,严重影响女 性的身心健康。祖国医学早就指出“妇女以养血为本”。

所以,女性美容首要养血补血。

女人应怎样进行养血补血呢?中医认为,心主血脉,其华在面。中医从内到外的调理已经被人们逐渐的接 受。追求天然的美容方法,追求健康的红润肤色正在成为现代审美意识的重要组成部分。常用的养血补血中 草药有藏红花、当归、阿胶、丹参、草红花、玫瑰花等,其中藏红花的养血活血功能是最好的。藏红花在印 度自古就被女性用来养颜、美容,延缓衰老。我国自汉代张骞传入,仅供宫廷和官宦人家使用。

藏红花(Crocus sativus L),又叫番红花、西红花,英文名 saffron ,属鸢尾科多年生草本植物。藏红花 原产于西班牙、意大利、伊朗、印度等国家,现在西班牙和伊朗是世界藏红花最大的生产国,加起来超过全 世界产量的 80% 。在我国,之所以被称作“藏红花”,是因为这种药材从地中海沿岸经印度传入西藏,又从 西藏转运至内地,所以人们就把它称为“藏红花”。我国现已在浙江、上海、河南、北京等 22 个省市引种成功, 但仅占世界产量的 2%左右。藏红花属药食两用植物。藏红花含藏红花酸及其衍生物、多糖甙、β 胡萝卜素、 维生素 A、B1、B2、C、K 及大量的硒、镁、钙等人体必须的微量元素。欧洲人主要用于食品、染料、香料、 化妆品等,并于 1550 年左右开始作药用。据伊朗医药古籍记载,藏红花可治疗头疼、牙痛,有利尿、养神、 美容、壮阳、解毒、降压、活血等功效。我国藏红花自汉代张骞出使西域时引入,距今应用历史已达 2 千多 年,我国于元代(1279 年)前就已做药用,早于欧洲 300 年入药。藏红花在历史上是历代西藏统治者向中央 王朝晋献的贡品。

据我国元代重要食疗巨著《饮膳正要》和明朝《本草品汇精要》记载:藏红花蕊“主心忧郁积,气闷不散, 开胃进食,久服滋下元,悦颜色,令人心喜”。藏红花在我国主要是作为妇科养血活血的药物使用。在我国医 药书籍《回回药方》中记载:藏红花的治疗范围较广,有调经、活血、止痛、肝肿硬、中风瘫痪、久咳、虚 弱、消炎、消肿等。现代药理学研究证明,藏红花可治疗和预防肝炎、肝硬化、肾病、冠心病、心绞痛、心 脑血管疾病,肿瘤、调节内分泌、抗缺氧、提高免疫力等。

据国外报道,近年来藏红花广泛用于冠心病、心绞痛以及血栓闭塞性脉管炎等疾病的治疗。据国外医学界 调查,西班牙心脏病患者大大低于其它国家,这是与该国民众普遍食用藏红花有关。近年来清华大学的有关 专家对藏红花的药用价值有了比较详细的研究,并逐步揭示了藏红花素类物质的药理作用,特别是其抗癌活 性和抗癌机理的研究使得藏红花素类物质很有可能成为未来理想的抗癌药物之一。

因藏红花淡雅的芳香,亮丽的颜色可以提高人们的食欲,食品加入藏红花可使其色、香、味俱增,长期食 用能改善肠胃消化不良现象。在欧洲国家家家户户食用藏红花,应该说,食用藏红花的习惯是欧洲女性健康 美丽的重要原因之一。藏红花掺入面粉,制成食品,不仅颜色好看,而且美味可口。在西班牙等国被誉为“佐 料皇后”、“厨房瑰宝”。现今,欧美人士喜欢用藏红花作米子粉和菜肴的调味品。烧煮大米或糯米粥时,放进 几根藏红花,不仅色泽嫩黄,粥味清香,诱人食欲,而且能帮助消化,提神醒脑。

藏红花是养血活血药,一般女人用它来美容,就是用它的养血活血功能。现代医学认为,调节内分泌最 主要就是补血养血。很多女性常见病,其实都是由于内分泌失调所引起。因此,治疗这些病症,要从调节内 分泌入手,令气血通畅,促进血液循环,由内而外的全面调理。因为女人最重要是血,血不出问题,女人才 会年轻漂亮。

用藏红花泡茶,每日用 0.1—0.5 克,长期饮用,可起到养颜美肤、调神静气、增强体质之功效。现代女性 长期承受巨大的工作和生活压力,使体内防御能力下降,内分泌失调,心情烦闷、思维迟钝。严重时会因血 液淤滞,色素沉淀,水分被挤出血管,导致肌肤因缺氧而失去自然光泽,肌肤表面出现色素沉淀的斑点。饮 藏红花茶可最大限度地发挥其养血活血、增加血氧供给的功效,明显改善血液微循环,让每一个细胞都得到 充足的血氧、水分和营养,使体内每一个细胞充满活力,外表自然流露弹性肌肤、尽显细腻光泽。通过饮用 藏红花茶改善体内机能,调节内分泌,是美容的最好方法。

用藏红花泡出来茶的颜色被伊朗人誉为“帝王之色”,藏红花茶的味道被阿拉伯人称为“来自天堂的味道”, 藏红花被西班牙人称为“红色金子”,藏红花被印度妇女称为“让女人美丽的花”。现在藏红花茶在北京、上海、 广州等地是星级饭店、高档礼品店等高端人士经常出入场所的畅销品。藏红花茶目前是女性礼品市场中的精 品。藏红花茶历史上是宫廷用品,今天是成功女士的最爱。藏红花茶是当代女性的时尚饮品,是送给成功女 士的高雅礼品。饮用藏红花茶不但能美容、治病,还是做饭菜的好佐料。喝藏红花茶——让你美丽起来! 藏红花保健花草茶 藏红花(西红花)保健花草茶,花之美,美在可以赏心悦目,美在娱乐口舌。当花成为一种饮品,带给我们 的不仅仅是一种味觉的体验,更是对健康与美的风骓诠释。

花草茶已有五千多年历史,远古的人会用花草来作药物替人治病强身,亦会在日常生活中作香料使用。时至 今日,各地已广泛接受了这种健康饮料,让我们在咖啡、奶茶之外,多了一个健康饮品的选择。

花草茶虽称 为茶,但与一般含咖啡因的中国茶或红茶不同, 主要以植物的根、茎、叶或花皮等直接或经烘焙后冲泡而成。

由于材料天然,不含咖啡因成分,因此不会引起心悸或不适等问题,属于一种健康饮品。

一般来说,花草茶都含有丰富的维他命 C、B2、叶酸、铁、钙等成分,具有缓和身心、松弛神经的功效,好 象薰衣草茶,熏衣草不只有助放松心情、舒缓情绪,对治疗失眠亦有帮助。不同种类的花草又各有特别疗效, 例如柠檬草可以帮助消化、桂花养声润肺,玫瑰花则有去脂功效等。

中医讲究药食同源、食补比药补更益于 身体健康、中药除了能开方治病外,也能与食物搭配,取药材的疗效与食物的营养、食助药力、药借食味、 起到治疗保健的功效。

花草茶就是食补中药中最方便的一种。花草茶不仅能代茶饮用,也可加入蜂蜜、冰糖、拧檬汁配成饮料饮用, 既没有了中药的苦味,又具有了中药的疗效。而且花还能作为菜肴,不同的花可单独或与其它食物搭配做菜 或熬粥,可充分发挥花本身的特有疗效,又具治疗保健的功效。云南是“植物王国”,云南昆明的斗南“花 市”,是全国最大的鲜切花基地,制作花草茶具有得天独厚的条件。昆明作为鲜花的主耍产地,也非常流行 鲜花的食用,其美味和疗效也深受人们喜爱。

随着人们保健意识的不断增强和悠久中药文化的不断推广,对花草茶的认识也会越来越广泛,它独特的疗效 也将会受到更多人的重视与喜爱。

孕妇、病人慎选 花草茶是健康的排毒茶,不过却不是所有人都适合饮用 的,例如孕妇,肾病、糖尿病、高血压病等患者,因自身个体的身体差异性,不是每种花草茶都适合他们饮 用,有的花草茶有可能加重病情,所以,饮用前请先征求医生的意见。

花草茶的冲泡方法:用沸水冲泡,闷 2-3 分钟后既可。冷、热饮皆可。

饮用方法

1.可单饮。

2.与其它花草茶组合饮用。

3.与绿茶、红茶、普洱茶配合饮用。

用 量:2-3 克 藏红花(又名西红花),是一味名贵中药。据《本草纲目》记载,藏红花能“活血、主心气 忧郁,又治惊悸”。因此,中医用于治疗心血管疾病。

西红花 Crocus sativus L.是鸢尾科番红花属球根 类草本植物,其原生地在地中海沿岸至喜玛拉雅山麓,因此在我国被称为藏红花、番红花。目前,藏红花的 主产地在希腊、西班牙和伊朗等国,在我国只有少量栽培。由于其产量极低,采收耗时费力,在我国被列为 珍稀名贵中药材。藏红花具有很强的活血化瘀和散郁开结的功效,一直被用于临床。尤其在蒙药藏药的很多 传统方剂中,都以臧红花为主药,且多有良效。近年的研究发现,藏红花具有良好的抗癌活性,而且几乎无 毒副作用,所以再次引起了人们的重视。 藏红花生药中的主要成分有藏红花酸、 藏红花素约 1.5%, 藏红花酸二甲酪、 藏红花苦素、 挥发油为 0.4%~1.3%, 此外还含有桉脑、蒎烯、多种维生素和硫胺素等化合物。近年来,随着现代医学药学和分子生物学等领域的 飞速发展,对藏红花的药用价值有了比较详细的研究,并逐步揭示了藏红花素类物质的药理作用,特别是其 抗癌活性和抗癌机理的研究使得藏红花素类物质很有可能成为未来理想的抗癌药物之一。 藏红花具有卓越的养颜护肤奇异功效 现代都市巨大的工作生活压力,荷尔蒙分泌紊乱,空气污染等环境的侵害以及油脂分泌过剩都会令你的 肌肤容易出现毛孔粗大、干涩粗糙,产生敏感现象。一些外观症状表现为皮肤温度较高,经不起搓碰和刺激, 皮肤较薄,甚至出现微血管扩张现象(红血丝)以及容易痛痒和起红斑等等。泛美专门针对这一难题研制出 细致毛孔舒敏保湿系列产品,为广大爱美女士带来心动的福音。

泛美细致毛孔舒敏保温系列,革命性的护肤成分源自海拔 6000 米雪域高原的藏药精华----藏红花,具有 卓越的养颜护肤奇异功效,它能高效抵御紫外线 UVA/UVB 对肌肤的损伤,快速收细粗大毛孔,平衡肌肤油脂 分泌,及时、准确、高效地为肌肤补充所需的养分和水分;配合纯天然抗敏物质洋甘菊精华、小分子天然水 果酸(甘醇酸)等协同作用,能迅速改善毛孔粗大、肌肤脆弱、敏感性等不良状况;显著增强肌肤的免疫力。

坚持使用,肌肤将变得光滑、细嫩、水凝而富有弹性。

基础护理 细致毛孔舒敏洁面乳(清洁):深层清洁、收细毛孔,能迅速溶解皮肤的过剩油脂,彻底清除脸部的残妆 及污垢,预防暗疮、粉刺的滋生。

细致毛孔舒敏紧肤露(爽肤):持续滋润舒爽,高效收缩、净化毛孔。防止因环境等各种外因引起的肌肤 过敏。

细致毛孔舒敏面膜(特殊护理):蕴含藏红花等天然精华,能彻底排除深藏于毛孔内的污垢及死皮,收敛、 紧肤,收细毛孔,舒缓、镇静肌肤,平衡油脂分布。

功能护理 细致毛孔极度保温霜(日间护理):显著改善肌肤的干燥、缺水状况及防止肌肤的老化、细纹的产生。深 层锁住肌肤水份,收细粗大毛孔,预防暗疮、粉刺的形成。

舒敏修护精华霜(夜间护理):具杀菌、消炎、紧肤作用,促进暗疮、粉刺愈合,细致粗大毛孔。对红血 丝、皮肤过薄、袪班或换肤后遗症,均有显著修复损伤作用。

细致毛孔舒敏精华素(深层护理):具有杀菌、消炎、收敛、紧肤等作用,快速促进暗疮、粉刺愈合,细 致粗大毛孔、使皮肤恢复健康、充满弹性。

细致毛孔舒敏面贴膜(简易护理):有效修复受损肌肤,紧致粗大毛孔,及时补充肌肤所需水分和养分, 激活细胞,活颜嫩肤。

主要成分:藏红花·洋甘菊·BHA 精华等 适用人群:油性、暗疮、粉刺性及脆弱、敏感性肤质,特别适合夏季任何肤质使用 注解 藏红花,又名番红花或西红花,具有活血化淤、通络、凉血解毒、有效排除毛孔内积聚的毒素废物,活肤、 养血及增加抵抗力等作用,藏红花的神奇药效也从地中海沿岸经印度传入我国西藏。“藏红花”历来被称为 女性美容之宝,《本草纲目》中载“红花乃天方国人所传,主治妇女血淤诸症??煎服,极验。”通过活血 作用,可疏通经络,协调内分泌系统,以内养外,调节油脂的新陈代谢,使粗大毛孔显著变小,并让肌肤完 全恢复到健康状态。 藏红花面膜的做法 藏红花红酒美白面膜 材料:藏红花少许,研成细粉末,蜂蜜一小勺,红酒一小勺,珍珠粉适量。

做法:将这些东西放在一起搅拌成糊状,颜色变成黄色,是藏红花的原因。

涂在脸上,不要厚,薄薄一层,等大约 15 分钟快干时用温水洗净。然后在脸上用指腹划圈做 5 分钟按摩。

功效:我做了一个月,一星期只做一次(不要过多),脸上的皮肤看起来亮了许多,也白了许多,我是有些 泛黄的皮肤,藏红花的功效就是活血去黄色。不过敏感的 MM 先做一下测试,我是中性皮肤,不敢保证人人适 用。

藏红花茶含有红花醌苷、新红花苷、红花苷、红花黄色素和黄色素。

不良反应:主要表现为腹部不适、腹痛、腹泻,甚或胃肠出血,腹部绞痛,妇女月经过多。主要与红花对肠管 及子宫有兴奋作用有关。

中毒发生时,有的可出现神志萎靡不清、震颤,严重者可致惊厥,呼吸先兴奋后抑制,以至循环、呼吸衰 竭;少数病人出现头晕、皮疹和一过性荨麻疹等。与红花对神经系统的兴奋作用和过敏反应有关。引起红花 中毒的主要原因有二:一是误用,二是用量过大。

因此,临床上孕妇应忌用,有溃疡病及出血性疾病者应慎用,用量(煎服)不宜大,以 3~10g 为宜 藏红花可防皮肤老化 新华社日本御木本制药公司经研究发现,以藏红花雌蕊中含有的藏花酸配糖体为主的成分,具有抑制和修 复皮肤细胞损伤的良好效果。

据日本报纸报道,这家公司通过组织培养法培养藏红花雌蕊,结果成功地批量生产出藏花酸配糖体,将这 种成分调配入基础化妆品中生产新型化妆品系列,不久前已经上市。 藏红花排毒养颜膏 藏红花排毒养颜膏连续使用三个月可以媲美婴儿肌肤 产品成分:本品由藏红花,人参,田七,仙人掌,木瓜等多种高级天然纯植物浓缩而成,专门溶解,淡化及 排除毒害肌肤的铅。贡及其他重金属和有害残留物,同时融合复合褪黑因子,对各种粗黑黄皮肤及黄褐斑, 晒斑,妊娠斑和使用其他化妆品无效或过量者,具有显著的修复功效。

使用方法

洁面后用刷子将本品均匀涂抹面部(眼部除外)。大约三十分钟后用清水洗净。前十五天每两天 使用一次,后十五天每三天使用一次,肌肤达到理想效果后停用。也可每星期保养一次。

产品特点:1.修复化妆品对皮肤的损伤.2.防止皮肤老化,还原青春状态.3.改善脸部晦暗黑黄.4.改善毛孔粗 大,批发粗糙.5.排除肌肤中的铅汞毒素。 女人调经养颜必知四种花 1 月季,药食兼优的疏肝调经佳品 月季除了用美丽的身姿装点我们的生活,用高贵的品质感染我们之外,自古还是我国的药用植物之一。《泉 州本草》中就记载着:月季花能够“通经活血,清肠胃湿热,泻肺火,止咳,消痈毒。治肺热咳嗽、咳血、 痢疾、妇女月经不调”。除了入药,由于月季花花瓣肥大、芳香诱人,还可以制成各类具有药用功能的美味 佳馐,如月季花糕、月季花粥、月季花豆腐、酥炸月季花等,都是药食兼优的佳品。

在月季花的诸多药用功效中,首先要说其调经的功效。月季花又名“月月红”,月季花月月开花的特点与月 经每月都来的生理周期相似,这个别名就是月经的隐语。明代宫廷中,当嫔妃来月经时,就会在自己居住的 宫门口摆放一盆月季花,皇帝看到后就不会临幸此嫔妃了。同时,月季花还是女性调理月经的良药。当月经 出现问题时,女性经常买的被称为“女科圣药”的胜春汤中就有月季花。

月季花的调经功能,首先和它的疏肝功能有关。肝气不疏泄,郁结不畅,常常导致女性情绪抑郁,经常生气 发怒,导致气血瘀滞不畅,周身气血运行紊乱,从而引发月经不调、痛经、经闭。食用月季花能使肝疏泄畅 通,改善月经不调、痛经、经闭的病症。

其次,月季花具有活血的功效。活血,是指血行流畅。月季花能够改善月经血行不畅、经脉阻滞的病症,治 疗经行不畅、小腹疼痛。

在这里,也为大家推荐能够调理月经的月季食疗方法——月季蒲黄酒。

先准备 50 克月季花,9 克蒲黄,适量米酒,将月季花、蒲黄、米酒同入沙锅中,再加入与米酒等量的水,小 火慢慢煎熬,去渣取汁即可。这个方法在月经前连续服用,每天服用一次,当然要提醒大家的是,月经期间 要停用。

2 玫瑰露酒:治疗乳腺疾病的良药 最近有一条报道说:有 35%左右的年轻女性患有子宫肌瘤,年轻女性中患有卵巢囊肿的比例也占 1/3 左右, 而更多的女性,一生都会遇到乳腺增生的困扰。

不要以为这些疾病与肝气郁结无关,大家看,乳房、乳头都属于肝胃两经所走的部位,如果肝气郁结了,气 血不畅了,乳腺疾病自然会增多。而如果把肝经调理好了,乳腺疾病自然迎刃而解。那么怎么来治疗这个乳 腺疾病呢?《随息居饮食谱》里写道,“调中活血,舒郁结,辟秽,和肝,酿酒可消乳癖”。所以我们乳房 增生性的疾病,如乳腺增生之类的疾病,都可以用“酿酒”的方式进行防治。到底怎么来酿这个酒呢?根据 《随息居饮食谱》所写,用来酿酒的食物必须具有“调中活血,舒郁结,辟秽,和肝”的作用,由于这些功 能玫瑰花都有,所以用玫瑰花酿酒是治疗乳腺疾病的非常好的一种方法。 这种用玫瑰花酿出来的酒叫玫瑰露酒,是比较简单的一种做法

取鲜玫瑰花 350 克,白酒 1500 毫升,将玫瑰花泡在酒中,浸泡月余,注意用瓷坛或玻璃瓶储存,也不可加热。

当然有些人说我来不及了,那可以在浸泡五六天的时候开始饮用,注意不要完全给喝干了,喝到一半再把酒 和玫瑰花兑进去也可以。按照 350 克玫瑰花兑 1500 克白酒的比例来兑,相当于 1∶4 的比例。

由于乳房不适的患者很多都是心情郁闷,火气无处发泄,导致怒气留内而伤肝所致。因此每当有一些患有乳 腺增生等良性疾病的患者向我来寻求保健良方时,我在推荐玫瑰露酒的同时,总不忘告诫她们——每天对着 镜子大笑 3 次。

3 红花茶+红花面膜,让你的容颜由内而外绽放光彩 中医美容学认为,藏红花能改善血液循环,促进黑色素分解,有很强的祛斑美容的功效。另外,它还有减肥 的效用,对于体型偏胖的女性朋友来说,藏红花还可以起到消除体内多余脂肪,重塑女性曲线的作用,让您 拥有魔鬼般的身材。

另外,藏红花对改善肤质也有很好的效果。肌肤之所以会慢慢衰老,是由于血液瘀滞、色素沉淀,水分被挤 出血管,以致肌肤失养而失去光泽,从而出现斑点。藏红花有活血养血的作用,可以明显改善皮肤的微循环, 让细胞得到充足的血氧、水分和营养。细胞充满活力,皮肤自然就会有光泽、有弹性了。此外,由于藏红花 中含有大量的铁,对于女性手脚冰冷、因血压异常而引起的头痛也有很好的作用,长期服用还可以大大增加 人体的免疫力。

那么藏红花怎么用呢?一般而言,可以用来泡。用在膏方上的藏红花都是磨成粉,最后加进去的。我们前面 说过,可以将藏红花泡入酒中,借酒力来使藏红花的药效得到较快的发散。如果你不喜欢酒浓烈的味道,那 就试着泡茶喝。将一茶匙晒干的藏红花放入杯中,然后加开水冲泡。由于藏红花的味道不是很好,可以加入 适量的蜂蜜,口感更好,营养也更丰富。泡茶时一定要单泡,不要搭配其他花茶。一定注意喝完水以后,把 藏红花嚼着吃下去。每天早上美美地来上这么一杯,比任何化妆品都更有效果。如果女性气血不足,脸色也 会不好,这时可用 0.5~1 克的藏红花加上 10 克的白芷,一起煮水喝。这就是藏红花白芷水,对于一般的女 性就可以起到养血、补血、活血、美容的作用。

拥有丰满坚挺的乳房,也是女性美丽的一个标志。但有的女性胸部特别小,除了先天的因素之外,和女性的 气血也有关系。除此之外,还有许多女性受到乳腺增生的困扰。还有的女性面临一个很苦恼的问题,就是往 往在月经前乳房感到胀痛。为什么会出现这些症状呢?我们讲乳头是胃经所在,乳房是肝经所在,肝胃不和、 气血不畅,就会出现种种不适症状。碰到这种情况可以用 0.5~1 克的藏红花加上一些佛手花或者香橼泡水, 就可以减轻各种不适症状。

4 每天一杯桃花水,减肥美容效果佳 小小的花也能让人瘦下来?你别以为这是痴人说梦。给你举个例子,四大美人中,只有杨贵妃是以胖为美的。

历史上有“环肥燕瘦”的说法,瘦指的是能在掌上起舞的赵飞燕,肥的指的是杨玉环。杨玉环有多肥呢?据 史料记载,杨玉环身高 164 厘米,体重 69 千克。按照今天的标准来说的话,也算是个胖美人了。虽说在以胖 为美的唐朝,但太胖也是不好的。于是这位贵妃娘娘便想尽了各种方法来减肥。她减肥的办法就是每天用桃 花泡水喝,不但能减肥,还能使脸色红润,可谓一举两得。这种方法在古医书中是有记载的。《千金要方》 中就有“桃花三株,空腹饮用,细腰身”的说法。

桃花于每年公历四月中旬绽放,也就是农历的三月。花色可分为桃红、粉红、深红色,也有白色和红白相间 的。我们现在所见的桃花,多是观赏性的。还有一种桃花,是可以结果子的。用药时一般取这种花。不过对 于没有医药知识的普通患者来说,为了安全起见,还是建议您去药店购买。那么什么时候采桃花最好呢?一 般认为是三四月份。这时桃花初开,颜色极其鲜艳,其药效也是最好的。若是等到花开败了,药用效果就会 大打折扣。每年这个时候,果农们为了桃子的质量,总会把过多、过密的桃花除去,俗称“疏花”。为什么 要“疏花”呢?如果桃花开得过多,那么有限的营养就会得到分散。只有将多余的花疏掉,才能使养分集中 到果实中去,从而提高果子的色、香、味。这个时候剪下来的花朵若是扔了十分可惜,不妨将其收集起来, 用来制作食物或是药物,使餐桌上充溢桃花的香气,也使生活中充满了妩媚的桃红色。

桃花的鲜品不易保存,这时可将桃花阴干,放入洁净的容器中,待到烹食或是饮用时再拿出来。桃花可以荡 涤痰浊,使其通过大便排出。这个功效,使它在减肥上有奇效。对于那些体形偏胖的女孩子,不妨试试这个 办法。

每次不用太多,取 10 克即可,用沸水冲后当茶饮用,不但能减肥,还可使脸色红润有光泽,保证比吃减肥药 更安全。

桃花茶虽好,但也不能无节制地饮用,以免耗伤阴血,损人体元气。总之,一切以适度为宜,也希望全天下 所有的女孩子,都可以如桃花般美丽。 藏红花泡脚的作用 用藏红花足浴粉泡脚的好处。

藏红花具有疏经活络、通经化淤、散淤开结、消肿止痛、凉血解毒、忧思郁结。现代药理研究证明它对改善 心肌供血供氧等方面疗效确切,藏红花含有多种甙的成分,多种甙可明显增加大冠状动脉的血流量。

近年来,科学家发现藏红花的花蕊中含有的藏红花酸(Crocitin)、藏红花(safranal)、藏红花素(Crocin) 和藏红花苦素(Protocrocin)等都具有较强的抗癌活性。特别对于血癌细胞、xxx 癌、扁平细胞瘤和软组织肉 瘤等都具有较强的抑制作用。

足部是人体循环的末梢,我们通过热水泡脚,可以使足部血管扩张、促进足部血液和淋巴液的回流。同时, 在泡足时加入一些有效地药物成分,可以通过足部吸收,从而对疾病和保健起到辅助的作用。

使用藏红花泡脚,首先可以起到热水足浴的效果,然后通过足部对药物的吸收能够起到清热祛风,凉血通脉, 养心安神,对心脏病引起的心跳气短,心补不安,神经衰弱,失眠多梦,昏倒迷失知觉等,有帮助和治疗的 功效,并能清心热用脉之热,对高血压,心糖尿有帮助。同时藏红花的活血化瘀的功效有助于改善各位 MM 的 血液循环、催进毒素的排出,对于妇女的一些血瘀引起的疾病能起到一定的辅助治疗作用,从内到外的调养 身体。

现在都市生活 长期工作压力, 使体内防御能力下降, 极易受病毒的侵害引发各种疾病。

藏红花促进巨噬功能, 消除细胞周围的“垃圾”,增强细胞的免疫功能,提高人体抵抗力,使健康生活无忧无虑。调神静气 长时间 工作使人心情烦闷、思维迟钝,是人体内(尤其是大脑)缺氧的表现。藏红花能及时促进人体血液循环的血 氧供给,让您保持思维敏捷、心态平衡,充满自信。调节内分泌 色素在肌肤表面沉淀,是由内分泌失调引起 的,令人烦恼、尴尬。藏红花可及时调节内分泌,消除因内分泌失调引发的色斑,恢复健康自信 养颜美肤 现 代女性承受巨大的工作和生活压力,容易造成焦虑、不安、睡眠质量降低、血液粘稠度增加,使肉眼看不见 的毛细血管淤塞,血流速度减慢,千万肌肤缺氧。严重时会因血液淤滞,色素沉淀,水分被挤出血管,导致 肌肤因缺氧而失去自然光泽,肌肤表面出现色素沉淀的斑点。藏红花最大限度地发挥其活血耐缺氧的功效, 明显发送血液微循环,让每一个细胞都得到充足的血氧、水分和营养,使体内每一个细胞充满活力,外表自 然流露弹性肌肤、尽显细腻光泽 藏红花具有卓越的养颜护肤奇异功效 现代都市巨大的工作生活压力,荷尔蒙分泌紊乱,空气污染等环境的侵害以及油脂分泌过剩都会令你的肌肤 容易出现毛孔粗大、干涩粗糙,产生敏感现象。一些外观症状表现为皮肤温度较高,经不起搓碰和刺激,皮 肤较薄,甚至出现微血管扩张现象(红血丝)以及容易痛痒和起红斑等等。泛美专门针对这一难题研制出细 致毛孔舒敏保湿系列产品,为广大爱美女士带来心动的福音。

泛美细致毛孔舒敏保温系列,革命性的护肤成分源自海拔 6000 米雪域高原的藏药精华----藏红花,具有卓越 的养颜护肤奇异功效, 它能高效抵御紫外线 UVA/UVB 对肌肤的损伤, 快速收细粗大毛孔, 平衡肌肤油脂分泌, 及时、准确、高效地为肌肤补充所需的养分和水分;配合纯天然抗敏物质洋甘菊精华、小分子天然水果酸(甘 醇酸)等协同作用,能迅速改善毛孔粗大、肌肤脆弱、敏感性等不良状况;显著增强肌肤的免疫力。坚持使 用,肌肤将变得光滑、细嫩、水凝而富有弹性。

基础护理 细致毛孔舒敏洁面乳(清洁):深层清洁、收细毛孔,能迅速溶解皮肤的过剩油脂,彻底清除脸部的残妆及 污垢,预防暗疮、粉刺的滋生。

细致毛孔舒敏紧肤露(爽肤):持续滋润舒爽,高效收缩、净化毛孔。防止因环境等各种外因引起的肌肤过 敏。

细致毛孔舒敏面膜(特殊护理):蕴含藏红花等天然精华,能彻底排除深藏于毛孔内的污垢及死皮,收敛、 紧肤,收细毛孔,舒缓、镇静肌肤,平衡油脂分布。

功能护理 细致毛孔极度保温霜(日间护理):显著改善肌肤的干燥、缺水状况及防止肌肤的老化、细纹的产生。深层 锁住肌肤水份,收细粗大毛孔,预防暗疮、粉刺的形成。

舒敏修护精华霜(夜间护理):具杀菌、消炎、紧肤作用,促进暗疮、粉刺愈合,细致粗大毛孔。对红血丝、 皮肤过薄、袪班或换肤后遗症,均有显著修复损伤作用。

细致毛孔舒敏精华素(深层护理):具有杀菌、消炎、收敛、紧肤等作用,快速促进暗疮、粉刺愈合,细致 粗大毛孔、使皮肤恢复健康、充满弹性。

细致毛孔舒敏面贴膜(简易护理):有效修复受损肌肤,紧致粗大毛孔,及时补充肌肤所需水分和养分,激 活细胞,活颜嫩肤。

主要成分:藏红花·洋甘菊·BHA 精华等 适用人群:油性、暗疮、粉刺性及脆弱、敏感性肤质,特别适合夏季任何肤质使用 注解 藏红花,又名番红花或西红花,具有活血化淤、通络、凉血解毒、有效排除毛孔内积聚的毒素废物,活肤、 养血及增加抵抗力等作用,藏红花的神奇药效也从地中海沿岸经印度传入我国西藏。“藏红花”历来被称为 女性美容之宝,《本草纲目》中载“红花乃天方国人所传,主治妇女血淤诸症??煎服,极验。”通过活血 作用,可疏通经络,协调内分泌系统,以内养外,调节油脂的新陈代谢,使粗大毛孔显著变小,并让肌肤完 全恢复到健康状态。 女性健美重在养血 人体是“血肉之躯”。只有血足,才显得皮肤红润,面有光泽;只有肉实,才能有肌肉发达,体型健美。对 于女性来说,追求面容艳丽,身材窈窕,应重在养血。

由于女性生理有“周期”耗血多的特点,与血结下了不解之缘。中医学早就指出:“妇女以养血为本。”女 性若不善于养血,就容易出现面色萎黄、唇甲苍白、肢涩、发枯、头晕、眼花、乏力、气急等血虚症,即贫 血。严重贫血者还极易过早发生皱纹、白发、脱牙、步履蹒跚等早衰症状。可见,女性养血迫在眉睫。那么, 女人应怎样进行养血补血呢? 一、要经常保持乐观情绪:心情愉快、性格开朗,不仅可以增进机体的免疫力 ,而且有利于身心健康。同时 还能促进体内骨骼里的骨髓造血功能旺盛起来,使得皮肤红润,面有光泽。

二、注意加强饮食调理:日常应多吃些富含“造血原料”的优质蛋白质、必需的微量元素(铁、铜等)、叶 酸和维生素 B12 等营养事物,如动物肝脏、肾脏、血、鱼、虾、蛋类、豆制品、黑木耳、黑芝麻、红枣以及 新鲜的蔬菜、水果等。

三、学会科学生活:养成现代科学健康的生活方式,如戒烟少酒、不偏食、不熬夜、不吃零食、不在月经期 或产褥期等特殊生理阶段同房等。保证有充足的睡眠及充沛的体力,并做到起居有时,娱乐有度,劳逸结合。

四、要根治出血病症:患有月经过多、月经失调以及肠寄生虫病、萎缩性胃炎、溃疡、痔疮、疟疾或反复鼻 出血等出血性疾病时(包括贫血),均要及早就医,尽快根治。

五、要经常参加体育锻炼:特别是生育过的女性,要积极参加一些力所能及的体育锻炼和户外活动,每天至 少半小时,如健美操、跑步、散步、打球、游泳、气功、跳舞等,吸收新鲜空气,增强体力和造血功能 。

六、应进补养血药膳:(1)党参煲红枣:每次用党参 15 克,红枣 15 枚,煎汤代茶饮;(2)麦芽糖煲红枣

每次用麦芽糖 60 克,红枣 20 枚,加水适量煮熟食用;(3)杞子红枣煲鸡蛋:每次用枸杞 20 克,红枣 8 枚, 鸡蛋煮熟后剥壳再煮片刻,吃蛋饮汤;(4)仙人粥:首乌、枸杞各 20 克,红枣 15 枚、粳米 60 克、红塘适 量煮粥,均有养血功效。贫血严重者可加服硫酸亚铁片,每日 3 次,每次 0.3 克,饭后服,并配维生素 C, 每次 0.2 克,连服 2-3 个月,疗效颇佳。(5)如果经济条件好的话,还可饮用藏红花。将 10 根左右的藏红花浸 泡于开水中,每天饮用 2-3 杯。藏红花(Crocus sativus L),又叫番红花或西红花,原产西班牙,在伊朗、沙 特阿拉伯等国家中也有悠久的栽培历史。藏红花具有活血、化瘀、通络、凉血解毒、消炎止痛作用,它还具 有镇静作用,消除神经不适,提高人身体免疫力。藏红花还是妇科良药,改善经血不调等疾病,兼有养血作 用。特别是它的养血之功能早已闻名于世。长期饮用藏红花具有排毒养颜、促进睡眠、提高精力、增加面容 光泽的作用。孕妇慎用。

七、要提倡计划生育:采取有效措施,防止过多生育、流产,这无疑可少耗许多血。这也是妇女保证健美身 体的一项重要条件。 藏红花有活血的作用吗,有没有副作用? 藏红花具有疏经活络、通经化淤、散淤开结、消肿止痛、凉血解毒、忧思郁结。现代药理研究证明它对改善 心肌供血供氧等方面疗效确切,藏红花含有多种甙的成分,多种甙可明显增加大冠状动脉的血流量。

近年来,科学家发现藏红花的花蕊中含有的藏红花酸(Crocitin)、藏红花(safranal)、藏红花素(Crocin) 和藏红花苦素(Protocrocin)等都具有较强的抗癌活性。特别对于血癌细胞、xxx 癌、扁平细胞瘤和软组织肉 瘤等都具有较强的抑制作用。

足部是人体循环的末梢,我们通过热水泡脚,可以使足部血管扩张、促进足部血液和淋巴液的回流。同时, 在泡足时加入一些有效地药物成分,可以通过足部吸收,从而对疾病和保健起到辅助的作用。

使用藏红花泡脚,首先可以起到热水足浴的效果,然后通过足部对药物的吸收能够起到清热祛风,凉血通脉, 养心安神,对心脏病引起的心跳气短,心补不安,神经衰弱,失眠多梦,昏倒迷失知觉等,有帮助和治疗的 功效,并能清心热用脉之热,对高血压,心糖尿有帮助。同时藏红花的活血化瘀的功效有助于改善各位 MM 的 血液循环、催进毒素的排出,对于妇女的一些血瘀引起的疾病能起到一定的辅助治疗作用,从内到外的调养 身体。

现在都市生活 长期工作压力, 使体内防御能力下降, 极易受病毒的侵害引发各种疾病。

藏红花促进巨噬功能, 消除细胞周围的“垃圾”,增强细胞的免疫功能,提高人体抵抗力,使健康生活无忧无虑。调神静气 长时间 工作使人心情烦闷、思维迟钝,是人体内(尤其是大脑)缺氧的表现。藏红花能及时促进人体血液循环的血 氧供给,让您保持思维敏捷、心态平衡,充满自信。调节内分泌 色素在肌肤表面沉淀,是由内分泌失调引起 的,令人烦恼、尴尬。藏红花可及时调节内分泌,消除因内分泌失调引发的色斑,恢复健康自信 养颜美肤 现 代女性承受巨大的工作和生活压力,容易造成焦虑、不安、睡眠质量降低、血液粘稠度增加,使肉眼看不见 的毛细血管淤塞,血流速度减慢,千万肌肤缺氧。严重时会因血液淤滞,色素沉淀,水分被挤出血管,导致 肌肤因缺氧而失去自然光泽,肌肤表面出现色素沉淀的斑点。藏红花最大限度地发挥其活血耐缺氧的功效, 明显发送血液微循环,让每一个细胞都得到充足的血氧、水分和营养,使体内每一个细胞充满活力,外表自 然流露弹性肌肤、尽显细腻光泽. 女性肾虚建议多吃藏红花 人们一般说到肾虚,都想到这是男人的专利。其实女性也容易患上肾虚,女性肾虚会造成性冷淡、不孕、出 现月经失调以及白带清稀、胎动易滑或行而不畅经常小腹胀痛,经血块多色暗。

人们一般说到肾虚,都想到这是男人的专利。其实女性也容易患上肾虚,女性肾虚会造成性冷淡、不孕、出 现月经失调以及白带清稀、胎动易滑或行而不畅经常小腹胀痛,经血块多色暗。面色苍白或黧黑,腰膝酸冷, 四肢发凉,精神疲倦,浑身乏力。等症状。

女性跟男性比较,阳气较弱,如果工作与家庭的压力过大、饮食不注意预防寒凉,或是长期处在冷气设备的 工作环境中,更容易患肾虚,致使过早衰老。肾虚一般多见于更年期女性,表现为失眠多梦、烦躁易怒、脱 发、口干咽燥、黑眼圈与黄褐斑等“肾阴虚”的症状。建议可多吃藏红花、鱼、鸭、黑木耳、黑芝麻、核桃、 虫草等。 藏红花煮鸡蛋,血瘀不孕女士的福音 在中国人的观念里,“传宗接代”的观念是很强烈的。古人有曰:“不孝有三,无后为大”。说明中国人骨 子里对于延续种族香火是很重视的。而我们平时在向某人发出祝福时,也经常会说到 “天伦之乐”。试想白 发鹤颜,膝下子女承欢,其乐融融,确也是一件乐事。这种欢乐很平淡,却很真实。现实生活中,有些人却 一直受到不孕的困扰,不仅自己脸上难堪,也给家庭和婚姻带来了很多不稳定的因素。

关于不孕症的记载,最早见于《黄帝内经》。

《素问·骨空论》云:“督脉者??此生病??其女子不孕。” 这是关于不孕的最早的论述。不孕分为原发性不孕和继发性不孕。前者是指婚后 2 年从未受孕,中医又将其 称之为“无子”、“全不产”、“无嗣”、“绝嗣”;我们在极端憎恨某个人时,往往会骂他“断子绝孙”, 其实就是指的这个意思。继发性不孕是指曾有过生育或流产,又连续 2 年以上不孕的患者,中医将其称之为 “断续”或“断绪”。

想要搞清为什么会不孕,先要弄清楚怀孕的条件。名医王宇泰对此有比较精确的论述,他认为:“种子之道 有四,一曰择地。地者,母血是也。二曰养种。种者,父精是也。三曰乘时。时者,精血交感之会合也。四 曰投虚。虚者,去旧生新之初是也。”意思是说,想要怀孕,一定要符合四个条件。一是有地,所谓的地, 也就是母血;有了地还不行,还得有种子,这里的“种子”就是指父亲的精子了。此外,时机也是必不可少 的,也就是现代医学中的排卵期。如果没有以上条件,或者其中有一个条件缺乏,就有可能导致不孕。一般 而言,中医将不孕的原因归为三类,主要有“血瘀”、“肝气郁结”和“肾虚”,其中血瘀的情况比较多见。

导致血瘀的状况很多,比如说外伤、月经排出不畅、经血逆流等,另外像堕胎,或是妇科手术等也有可能会 导致气血瘀阻。现代的女孩子往往不注意,意外怀孕了就做人流,其实这样对身体的伤害是很大的,这也是 为什么现在不孕的人会越来越多的原因之一。

为什么血瘀就会导致不孕呢?我们知道,种子埋入地下之后,还需要经过一道程序才能发芽,这个程序就是 “浇水”。而气血就相当于这个作用。如果受孕以后,胚胎脐带和胎盘的气血凝固,则无法输送营养,这样 也会导致流产、死胎、早产等问题。 那么如何判断自己是否是血瘀型不孕呢?拿一个镜子,看自己的嘴唇的颜色。如果唇部不是鲜红而是暗紫色, 并且舌头上有暗紫色的瘀点或斑块,就有可能是血瘀型不孕了。另外,脸上长黑斑,皮肤上有樱桃般鲜红的 小点,或者月经血块黯黑,也有可能是由血瘀导致的不孕。

对于血瘀不孕,如何来治疗呢?这时我们的藏红花就派上用场了。这里给大家介绍一个办法,叫藏红花煮蛋。

有些朋友可能以为藏红花煮蛋就是用藏红花泡的水来煮蛋。其实不是这样的,我们这里煮的蛋还真有些特别。

具体怎么做呢?取鸡蛋一个,在蛋皮的上端开一个小洞,然后塞入 1.5 克藏红花,之后拿起来轻轻摇晃。做 完这些准备工作之后,在一个炖盅里放入适量清水,然后将鸡蛋放在里面,隔水蒸,等到鸡蛋熟透后,就可 以吃了。一般是从月经的第二天开始吃,每天吃一个,服九日,连服三个月经周期。我们知道,藏红花有补 血、养血、活血的三重功效,气血通了,那么人体也就可以受孕了。

你可能会说,上面不是说藏红花有可能会导致流产吗,这里为什么又主张吃了呢?对于已经怀有身孕的女性 来讲,藏红花有活血的作用,这时是不能服的。但如果不孕本身就是由气血瘀阻造成的,那么首先要做的自 然就是打通气血了,所以此时是可以服用藏红花的。但一旦怀孕成功,无论是草红花还是藏红花,都不建议 再服用。

藏红花煮蛋虽好,但也不能过度迷信。如果服食后仍然没有效果,建议您去正规医院接受诊治,不要盲目相 信某些偏方,以免耽误了最佳治疗时期。 国宴待遇——清汤鸡豆花,把你的气血养起来 女人最怕手脚冰凉。天气变冷的时候,整个人都仿佛浸在冷水里,晚上睡觉也暖不起来。其实,中医认 为这是人体气血不通,导致血气供应不足所致。并且越是怕冷的女性,睡觉越喜欢蜷着身子,以为这样就会 暖和,殊不知身体缩成一团,很容易使体内血管受压,血流不畅,往往会更冷。你不妨尝试着将身体伸直, 这样有利于体内阳气舒展和运动,气血更容易运行到四肢末端,从而使身体温暖起来。

中医说,气血是人的根本。手脚冰凉,睡眠状况差,爱掉头发等小细节,都是气血不足的表现。怎么判 断自己气血足不足呢?可以从 5 个方面来判断:①?看面色,气血足的人脸色红润有光泽,而气血虚则会出 现面色发白、发黄的样子;②?看头发,气血充足的人一般头发都是乌黑亮丽的,反之容易出现头发发黄、 发白的迹象,而且还容易脱发;③?看指甲,正常情况下,人的指甲上都会有半圆形的小月亮,而气血不足 的人手指上没有,并且指甲发白;④?听声音,中气足的人说话声音洪亮有气势,而气虚的人说话则有气无 力,无精打采;⑤?看睡眠,气血不足在睡眠上表现为睡不安神,难以入睡。

我们说西红花有通经活络、活血化瘀的作用,它可以改善血液循环,如果把它加入鸡汤里,想必对很大 一部分人是不错的选择。做汤之前,要准备鸡脯肉,最好是老母鸡的鸡脯肉 200 克,然后清汤 1500 毫升,西 红花 5 克,鸡蛋清 50 克,精盐、料酒、味精、胡椒粉、鸡油、玉米粉、葱姜水等各适量,这些可以根据个人 口味来调整。

具体做法:先把鸡脯肉清洗干净,去掉筋、膜,用刀背砸成细泥,或者用绞肉机绞成泥也行,放在容器 里备用。拿一个碗,里面加开水,把西红花放入开水中浸泡。在搅碎的鸡肉泥中,加入葱姜水调开,再放少 点清汤、精盐、料酒、鸡精、胡椒粉、鸡蛋清、淀粉、鸡油搅成稀糊状。之前泡着的西红花这个时候可以放 入蒸屉里了,蒸 10 分钟左右,基本就能蒸透了,备用。第三步,开火烧水,锅里的清水烧开之后,将搅拌好 的鸡肉泥放进锅里汆熟,然后用勺子将其舀出来盛进碗里。再把蒸好的西红花连同它的汤汁,一起浇在碗里。

之前准备好的清汤,重新加热烧开,里面搁精盐、味精等调料,调好之后也浇在盛鸡汤的碗里。 这样,一道清汤鸡豆花就做成了。鸡茸洁白如玉,嫩似豆花,配上西红花浓浓的香味儿,绝对算得上是 汤中极品,也是国宴汤菜之一。它非常适合那些消化弱、产后瘀血腹痛、营养不良以及气血不足的人食用, 老人和小孩也能吃,有健脾胃、强筋骨、祛风、补气、养血、活血祛瘀、通络等功效。

不过,有一点要注意,很多人一旦知道自己气血不足,就都一股脑儿地喝鸡汤。要知道,鸡汤是温性燥性的 食物,并不适合所有人。每个人导致气血不足的原因不一样,比如,小孩儿可能是偏食引起的,那他最应该 做的,就是纠正不良的饮食习惯,而不是盲目一味地跟着喝鸡汤。一般情绪上调节好自己,生活作息有规律, 食物多样化、营养化倒也不失为养气血的好办法,若想要再借助药物治疗气血不足的问题,就一定要查清楚 原因,再对症下药。

很多人气血不足还有一个非常明显的表现,那就是怕冷,尤其是天冷的时候!一般临睡觉之前泡脚,也 是被大家推崇的暖身方法之一。选用红花和艾叶泡脚,保证让你收获意想不到的效果。也许有人会说,这里 为什么不推荐西红花,实在是因为它太贵了,用来泡脚有点奢侈,当然,如果你经济条件允许,也可以尝试, 一般的可以直接用红花来代替。

准备红花一小把,再准备 50 克的艾叶(艾叶也可以多用一点),用纱布包好并且捆紧,放在水里一起用 大火把水烧开,然后改成小火熬煮 5~10 分钟即可取其汁液。将这个药汁直接兑在温度 45℃左右的热水里, 泡上 30 分钟即可。一般这个汁可以使用 2~3 天,用容器装好就可以了。

因为红花性温,味辛,能活血化瘀,而且能促进血液循环。而艾叶能散寒止痛,温经止血。还有抗菌、抗病 毒、抗过敏和增强免疫等功能,能用来祛除脚气和脚癣。有些人一到冬天流感高发期,很喜欢用艾叶熏房间, 其实也是利用艾叶里面的挥发性成分杀菌的原理。用这两样药材泡脚,有很好的保健效果,既能温暖全身, 而且对睡眠也非常有帮助。另外它还适用于各种静脉曲张、血液循环不好,或者是腿脚麻木、青紫等症状。

如果没有艾叶,也可以直接拿红花用纱布包好煮水。泡脚之前,可能有时候水温会太热这也不要浪费掉 好时机,可以用热气把脚先熏蒸一下,之后待水温合适的时候,就可以开泡了。

泡脚的时候,手也不要闲着,可以一手握拳,揉搓另一只手手心的劳宫穴,直到手心微热为止,两只手交替 进行。搓完了手,接下来可以搓脚。脚心是涌泉穴,它是肾经的首穴,肾为人体阳气的根本,因此搓涌泉穴 能起到补肾气的作用,帮助你暖身。

但是,有些小细节要注意:泡脚的时间不要过长,时间太长了反而会加重心脏的负担。另外,现在多数 家庭都是使用塑料盆或者金属盆泡脚,这类盆中的化学成分不稳定,一般容易发生反应,药效会打折,因此, 如果你选择中药泡脚,最好是使用木盆或者搪瓷盆。

是不是所有人都适合红花艾叶泡脚呢?也不是。患有高血压病的人就不适合此法,因为从中医角度看, 红花和艾叶都有温经散寒、活血通络的作用,一旦泡时间久了,高血压患者易发生脑部缺血,很多患者会出 现头晕的症状。它更适合那些体质弱的女性,如痛经、月经不调,或是脸色发紫的人。

泡脚的确算得上是自然疗法,好处也多。不过因为每个人情况不一样,如果你要选择中药泡脚,那最好也 是在医生的指导下,对症下药方能起到更好的辅助作用。现在人使用空调、吃冷饮太多,一般人体质都虚寒, 所以泡完脚或是洗澡出来之后,可以补补气血,吃点枣、桂圆,女性可以喝点红糖水等。

总结下来,有一点大家一定记住:不管选择哪种方法,适合自己的,才是最好的。 银耳羹里来点藏红花,滋味好来解疲乏 自从女人顶了“半边天”之后,比起男人,有时候活得也很累。遇见好些职场女性,年纪三十上下,神采 却不行,一副无精打采的样子。巨大的工作和生活压力,让这些女人更容易出现焦虑不安、睡眠障碍等问题, 最直接的后果就是导致血液黏稠度增加,不知不觉中,很多肉眼看不见的毛细血管被堵塞,血流的速度也跟 着变慢,造成肌肤缺氧。

肌肤缺氧,首先冲在第一位的就是失去光泽,而且皮肤的表面会出现色素沉淀。并且,长此以往过于疲 劳的话,很容易损伤气血,滋生内热,导致身体虚弱,这样一来,身体抵抗力也会跟着下降,从而衍生更多 的女性问题,比如月经过少、经期混乱、腰酸背痛等。喝点西红花茶,可以最大限度地发挥其活血耐缺氧的 功效,让身体的每一处都得到充分的滋润。女人美不是单单靠化妆品、保养品就可以解决的,真正的美女是 外表自然流露出的美。一般我们看一个人的外貌,肤质是关键,喝西红花茶就是为了让你拥有弹性、细腻光 滑的肌肤。冲泡方法也很简单,准备 3~5 克的西红花,直接用沸水冲泡,闷 2~3 分钟即可。

其实,办公室一族除了没事泡泡茶之外,有空还可以自己在家煲煲汤。记住!水和汤对于女人来说,一 直都是让你获益匪浅的亲密朋友。银耳汤很多人都爱喝,我们在银耳汤里加点别的材料,保证好喝,实用性 更强,就叫它——西红花银耳羹。

准备干银耳 10 克,去核的红枣 5 个,去心莲子 10 个,枸杞子、苦瓜片、西红花、冰糖适量。材料准备 就绪后,先把银耳用凉水冲洗干净,放在温水里浸泡 30 分钟,等银耳泡发之后,去蒂,把它撕成小块待用。

红枣和莲子用水洗净之后也要浸泡 30 分钟。

完成上面的工序之后,可以在炖汤的锅子里注入足够多的水烧开,再依次放入银耳、莲子、红枣、枸杞 子、冰糖。西红花先用水蒸 20 分钟以后再放入,烧开后就可以改用小火了,一定要很小的火,炖大约 2 小时, 并且随时观察,防止汤溢出。银耳差不多变黏稠的时候,可以把最后一道材料苦瓜放进去,银耳完全黏稠即 可。

之所以说它作用大,是因为这藏红花能活血补血,对消除疲劳有很好的功效。而银耳味甘、性平,归肺、 胃经,有滋阴润肺的作用,不仅补脑提神,女性吃了还能美容嫩肤、延年益寿。银耳因为富含丰富的天然植 物性胶质,具有滋阴的作用,能有效去除脸部黄褐斑、雀斑等。红枣就更不用说了,大家都知道它具有补气 养血、健脾安神的作用。而莲子性平、味甘涩,入心、脾、肾经,对于多梦、失眠、心烦口渴、妇女崩漏带 下等均有一定疗效。夏季,吃苦瓜有利心脾,加冰糖也能清热解暑 藏红花食用 藏红花淮山排骨汤的做法 材料

藏红花 7,8 根,淮山,排骨 步骤

排骨过水,过水的时候记得放点酒去腥。

另起一锅,放入排骨,淮山,先炖,出味了再放藏红花略煲即可。 炖银耳加点藏红花,可以有更好的提神、养血 银耳汤非常适合在工作忙碌的春天喝,但是炖汤的时候,建议加一点藏红花,这样可以有更好的提神、 养血的好处。

具体方法是,准备干银耳 10 克,去核的红枣 5 粒,莲子去心 10 粒,然后枸杞、苦瓜、藏红花、冰糖适 量。

材料准备就绪后,先把银耳用凉水冲洗干净,放在温水里浸泡 30 分钟,等银耳发好之后,去蒂把它撕成 小块待用。另外再将备好的红枣和莲子,用水洗净之后也要继续用水浸泡上 30 分钟左右。

完成上面的工序之后,可以在炖汤的锅子里注入足够多的水,等水烧开之后,依次放入银耳、莲子、红 枣、枸杞、冰糖。

藏红花先用水蒸锅 20 分钟以后再放入,烧开后就可以改用小火了,一定要很小的火,炖大约两个小时, 并且随时观察,防止汤溢出。

等到银耳差不多变黏稠的时候,可以把最后一道材料苦瓜放进去,而当银耳煮到完全黏稠时,就完成了 我们春季养生需要的藏红花银耳羹了。(吴大真) 自制藏红花茶 做法:藏红花几根、三朵干菊花、十粒枸杞、一勺蜂蜜、一壶开水 菊花:散风清热,平肝明目。用于风热感冒,头痛眩晕,目赤肿痛,眼目昏花。

藏红花:活血祛瘀、通络,凉血解毒,兼有养血作用。妇女经闭、产后瘀血腹痛,跌打肿痛。

蜂蜜:消炎、祛痰、润肺、止咳。

(蜂蜜中的果糖、葡萄糖可以很快被身体吸收利用,改善血液的营养状况。促使胃酸正常分泌, 还有增强肠 蠕动的作用,能显著缩短排便时间) 枸杞:补益治虚, 坚筋骨, 去虚劳,补精气”。

《本草汇言》中记载:“枸杞能使气可充,血可补,阳可生,阴可长,风湿可去, 《本草纲目》记载:“枸杞子甘平而润,性滋而补??能补肾、润肺、生精、益气,此乃平补之药”。 藏红花补血酒 配方:熟地 500 克,当归 250 克,藏红花 25 克,枸杞子 250 克,佛手 25 克,桂圆肉 250 克,松仁 250 克, 茯神 100 克,陈皮 500 克,玉泉白酒 5000 克。

制作:将诸药放入坛内,倒入玉泉米酒,封盖,浸泡 28 天即成。

功效:补肾生精,健脾益气,养血活络,主治肾虚血亏,头晕腰疼,食少神疲,失眠,女子月经不调。

用法:每日服 2 次,每次服 50 克,饭后饮服。 孕妇能不能吃藏红花? 含有藏红花的食物,普通人食用是没有问题的,但是对于孕妇来说,可能会有流产等风险。不过,因为藏红 花是一种很好的养血药物,妇女可以在产后食用,用来补血。

藏红花在西班牙、伊朗、沙特阿拉伯等国家中也有悠久的栽培历史,这种药材从地中海沿岸经印度传入西藏, 又从西藏转运至内地,所以人们就把它称为“藏红花”。

北京藏医院副主任医师仲格嘉向《生命时报》记者介绍,藏药学经典著作《晶珠本草》中,将藏红花按质量 分为 5 个级别:特品、上品、中品、次中品及下品,产地各不相同。在国外,藏红花最初仅作为染料来栽培, 后来才认识到它是一种活血通络、化淤止痛的珍贵药材。其性凉、重,是治疗一切热性疾病的根本药材,一 般用于各种肝病、血液病和热性疾病的治疗。还常用它来治疗血淤引起的闭经、胸腹胁肋等疼痛,也治疗创 伤肿痛,特别是它的养血功能早已闻名于世。

因为藏红花可以提味、上色,所以近年来有些食物中加有藏红花,例如含有鲍鱼汁的菜肴,由于添加了藏红 花,呈现出很吸引人食欲的亮红色;一些餐馆的海鲜饭中也加有藏红花,味道很诱人。此外,藏红花还可以 掺入面粉,制成食品,不仅颜色好看,而且美味可口。

这些食物,普通人食用是没有问题的,但是对于孕妇来说,可能会有流产等风险。仲主任说,藏医学中,除 特殊情况外,不提倡孕妇服用任何药物,虽然这些食品中藏红花的含量不是很高,但是目前还没有明确的研 究数字,能显示多少剂量的藏红花会对胎儿有影响,况且,个体差异较大,为了避免不良后果,孕期最好不 要食用含藏红花的食物。

此外,有些供家庭使用的香品中也加有藏红花,挑选时需要加以注意。 藏红花烩萝卜的做法 原料:萝卜、藏红花 调料:精盐、味精 1、萝卜去皮煮熟,用酱油将表面上色,入 6 成油温油锅中微炸。

2、萝卜切片,定碗,灌入咸鲜味汁上笼蒸至粑软,扣盘。

3、少量余油将姜葱炒香加汤烧沸打去姜葱,放入藏红花,调味,勾轻二流芡,均匀淋于盘中即可。 伊朗藏红花鸡肉米饭的做法 鸡腿 6 个(3 人份) 大洋葱 1 个 姜黄粉 1 茶匙 藏红花 1/2 茶匙 香叶 2 片 盐,胡椒 鸡肉做法

1.鸡腿(琵琶腿最好)去皮冼净,用厨房纸将鸡腿表面擦干,均匀抹上细盐及胡椒,放冰箱 30 分钟; 2.洋葱剥皮洗净切成 4 等份; 3.锅内放油,6 成热加入洋葱翻炒约 3 分钟加入姜黄粉,1 分钟后加入藏红花及鸡腿,加盐和胡椒大火加盖焖 5 分钟; 4.加入 150ML 热水,转小火慢炖约 1 小时至熟. 伊朗米饭 原料

Basmati 米 2 杯(以产于印度的为佳,米粒较长) Berberitzen 100g(一种酸味的小干果) 开心果仁 2 汤匙 藏红花 1/4 茶匙 黄油 1 汤匙,食用油 1 汤匙 棕糖 2-3 汤匙 1/4 茶匙肉桂粉 米饭做法

1.大米淘净至水清,以 1 杯米 2 汤匙盐的比例将洗净的大米放入盆中浸泡(水以超过米 2CM 为适)25 分钟; ---也可提前一天将大米洗净泡在盐水里,大米会更长更可口; 2.锅内放入 2L 水加热至水开,将浸泡过的大米放入锅中转中火煮 5 分钟左右,此时米粒尚未全熟,还有一些 小小的硬芯; 3.将锅中的米和水倒入筛子,沥干水; 4.电饭锅中加少许油至锅底全部盖上,缓缓将米饭加入(尽量不要用力以免米粒破碎),加盖焖 25-30 分钟. 5.Berberitzen 洗净沥干; 6.平底锅加一汤匙黄油一汤匙食用油,6 成热加入 Berberitzen 中火炒 2 分钟,加入棕糖及肉桂粉搅拌均匀; 7.藏红花加 2 茶匙热水搅拌均匀; 8.取一小碟子盛出少许米饭与藏红花水混合,米饭即呈金黄色; 9.米饭盛入大盘中,中间撒上 8 及 6 及开心果仁装饰,周边将煮熟的鸡腿摆好; 10.将煮鸡腿的汤汁浇在鸡腿及米饭上一起食用味道更佳. 这款伊朗藏红花鸡肉米饭混合了咸,甜,微酸及藏红花特有的异香,通常用于家庭宴请及婚礼宴客。 藏红花炒虾 配料

约 450 克无籽葡萄,切粒 1/4 茶匙藏红花或姜黄 1 茶匙(=1/3 汤匙 or =5 克)温水 450~500 克带壳鲜虾 2 大汤匙(=28 克)葱末 2 大汤匙黄油 1/2 茶匙盐 少量胡椒粉(依个人口味) 3 大汤匙白兰地 制作方法

将藏红花在温水中浸 20 分钟。

用黄油炒翻炒虾和葱末,加入藏红花、盐和胡椒搅拌。

炒至虾变得不透明时加入葡萄,再加入白兰地酒充分加热即可。

食用建议

与煮熟的通心粉和米饭同食味道更好。 土豆藏红花酱 点评:把炸土豆与蒜味蛋黄酱一起食用是很经典的吃法。

原料

1 20 个小土豆;植物油,烹炸油;少许盐和黑胡椒; 2 制作藏红花酱:1 个蛋黄;2.5 毫升法国芥末(Dijon);300 毫升橄榄油;20 毫升柠檬汁;1 瓣大蒜,剁 碎;2.5 毫升藏红花丝。

制作方法

1 制作藏红花酱:在碗里把蛋黄和芥末混合,用盐调味;把橄榄油一点点地倒进来,同时不停地搅拌,直到 变得很稠;最后倒入柠檬汁搅拌。

2 把制作好的蛋黄酱加入盐和胡椒调味,再加入大蒜搅拌均匀。

3 在小碗中把藏红花用 15 毫升热水浸泡; 用勺子背碾压藏红花把它的颜色和味道释放出来, 与水融合 5 分钟; 把加工好的藏红花汁倒入蛋黄酱里。

4 用盐水把土豆煮熟,5 分钟;再盖好焖 15 分钟,土豆捞出后用干厨巾把水吸干。

5 在平底锅中倒入植物油,当油温很热时把土豆加进来,直到土豆变得酥脆;把土豆捞出来放在热盘子里即 可与藏红花酱一起食用。 藏红花(番红花)食用介绍 番红花(Saffron)通常指的是干燥后的番红花雌蕊,因其价格比其他香料昂贵,所以在中世纪,若有商人想鱼 目混珠,就会被处以极刑,同时因其著色力强,也可当成染料,而在古埃及,它的香油也被当成化妆品来使 用。

藏红花(番红花)是世界上最贵的一种香料,有花蕊柱头和粉末两种,味道辛辣、芳香且带有苦味。使用时, 浸泡在热水中,再将汁液连同花一起加入料理中即可;是法国马赛炖鱼和西班牙海鲜饭不可缺少的重要香料, 还可以泡成番红花茶来饮用。

藏红花(番红花)之所以会被用来入菜,是因为它的香气与艳红的色彩;可以调味与著色。意大利米兰的芝 士洋葱调味饭、西班牙什锦蒸饭及法国的浓味鱼羹,都少不了它的存在。 藏红花椰奶青口汤 用料

Blue Shell Mussel 黑青口 50g Coconut Milk 椰奶 30ml Vegetable Julienne 各式蔬菜丝 10g Slice Garlic 蒜片 5g Chopped Onion 洋葱末 10g Coriander Leaves 香菜叶 5g Dry Saffron 干藏红花 2g White Wine 白葡萄酒 30ml Whipped Cream 淡奶油 50ml Salt 盐 5g Black Pepper 黑胡椒 2g 做法

1. 炒小洋葱末和蒜片至香后放入黑青口,倒入白葡萄酒后再加入藏红花,直至青口都开口,取出; 2. 将椰奶加入锅内慢慢煮沸并浓缩,再加入奶油并煮开,用盐和胡椒适当调味; 3. 把蔬菜丝放入汤碗中,青口排放在周围,并用带壳的青口点缀; 4. 把锅中的汤倒入粉碎机中,打碎使汤面有小的泡沫,倒入汤碗中用香菜点缀。 藏红花——吃火锅的秘密武器 想要知道今天冬天吃火锅的秘密武器吗? 如何在朋友间获得超人气的羡幕眼光? 如何在专业火锅党的盟友中,脱颖而出-----让妳/你成为消息最专业的火锅王? 请随身携带藏红花(番红花)丝。

小巧可爱的软木塞玻璃瓶~~同行的美女们一定会齐声尖叫

卡哇伊!!! 接着在未加入火锅料的火锅高汤中,倒入这一克的番红花丝...... 不消五分钟光影, 你的火锅便成了独一无二美丽橘红的番红花锅,顿时香气弥漫整间火锅店 不但连隔桌客人也会闻香而来, 连火锅店老板都会好奇的来殷殷询问 这时您可以再加入任何您喜欢的火锅料, 享受您金黄的番红花火锅, 尤其与羊肉最为搭配喔~ 不过,如果有女性友人的筷子悄悄潜入想要分一杯羹, 请小声的提醒她

妳怀孕了吗? 妳正准备怀孕吗? 如果是------请等生完孩子再吃吧!!!! 因为番红花是进补圣品, 促进血液循环, 对气血虚.手脚冰冷的现象特别有养生的效果 所以对于怀孕中的女性有血行太佳的困扰, 不宜过量食用 不过,对于想要大展雄风的男士们,如果搭配上海鲜类的料理,可有勇猛无比的感觉喔~~ 上了年纪的朋友们,食用隔天即有明显的感作文

失眠改善了, 肩膀酸痛不见了 , 血压高的毛病也得到缓解.....这可是许多客人告诉我的亲身经历呢! 你说

今年冬天如果没有这秘密武器, 可真是逊掉了哟~~~~ 极致奢华的番红花 顶级番红花丝.全柱头红丝. 大家美称为''RED GOLD"红色黄金 藏红花羊排 主料:仔羊排 配料:藏红花 调料:盐、味精、糖、芡粉、色拉油 制作过程

1、 仔羊排压熟,改刀成均匀的块; 2、 改刀好的羊排,用藏红花汁煨制; 3、 煨好的羊排摆放好,浇藏红花汁芡即可。 藏红花米饭的做法 主要食材:米、腰果、藏红花 调 味 料:盐、橄榄油 品赏体验:在伊朗,无论是餐馆还是在普通人家吃米饭,米饭上面必有一层黄色的米饭,那是用藏红花水泡 过的。这款藏红花米饭里还添加了伊朗另一种特产——腰果。腰果的清脆,加上藏红花淡淡的清香味,让米 饭很可口。 藏红花冰糖银耳羹 原料:银耳、苦瓜、莲子、藏红花、红枣、枸杞 做法:先把沙锅里的水烧开,依次放入银耳、莲子、红枣、枸杞、冰糖。藏红花先用水蒸过 20 分钟以后放入, 烧开后改用小火。最后放入苦瓜。

点评:藏红花冰糖银耳羹中的藏红花可以活血补血,冰糖能清热解暑,银耳有滋阴润肺的作用,夏天吃苦瓜 可以利心脾。 伊朗食品中到处是金黄色 第一次吃藏红花是在伊朗的王宫,记者发现,熟悉的大米饭上竟有一些大米是金黄色的,我们被告知金 黄色的大米是被藏红花泡的水浇过的。我尝了一口,有点淡淡的清香味,很可口。 在伊朗生活久了才发现,原来不只是王宫,普通百姓家也经常在大米饭或馕上加入藏红花水。一顿饭用 几根花蕊就够了,因此一克藏红花蕊能用很长时间。伊朗人对这一国宝感到很自豪。去伊朗人家里做客或在 餐馆吃饭的时候,他们都会特意告诉外国人米饭中藏红花的秘密。

在糕点、糖果、奶制品、冰激凌等中藏红花的影子随处可见。伊朗市场上有一种冰糖是橘黄色的,它是 用藏红花水浸泡后制成的。伊朗的其他国宝也和藏红花有着密切关系,比如伊朗地毯中的红色染料,就是从 藏红花中提炼的。有一种开心果也用藏红花做成橘红色,与白色开心果相比有种独特的香味。 藏红花乌鸡粥的做法 材料:乌鸡一只,糯米,大米,藏红花 做法

1:乌鸡收拾干净剁碎后放葱姜去血水 2:糯米和大米泡上 2 小时 3:煲乌鸡汤,时间 20 分钟,待汤出味后放入泡好的大米熬粥,15 分钟后放藏红花,继续熬 20 分钟,关火 盖盖即可. (最好用砂锅熬,可是我家的大砂锅坏了,剩下个小的,装不下) 藏红花娃娃菜的做法 原料:娃娃菜、藏红花 做法:娃娃菜菜心、藏红花等入料熬制,汤色鲜艳,菜品营养。

藏红花娃娃菜,汁艳汤浓,橘红色的汤汁是藏红花熬出来的; 14 款保健食疗花汤 花,绚丽多姿、高雅别致,一直为人们所崇尚。而随着人们对花的营养价值的认识不断加强,近年来,鲜花 美食越来越受到时尚一族的追捧。然而,你知道吗?这些美丽的花卉除了在美食中有着清凉的口感和极佳的 装饰作用外,不少品种还具有很高的药膳食疗功效哟? 这里,我们就为大家介绍 14 种具有特色疗效的鲜花美食盛宴,一起看看吧! 1、藏红花:藏红花,又名西红花、番红花,属多年生草本植物, 具有天然的颜色和香味。在欧美、阿拉伯等 一些国家藏红花作为食品添加剂被广泛运用在米饭、做菜、蛋糕、巧克力和饮料中。藏红花具有活血、化瘀、 通络、凉血解毒、消炎止痛作用,提高人体免疫力,具有排毒养颜、促进睡眠、提高精力之功效,尤其是对 女性养血活血具有良好的效果。它还可用于利尿、通肠和防腐剂等药品使用。

深红的茶色加上香醇的蜂蜜,十分适合在冬夜里饮用。它的性味较为热燥,所以在夏天饮用比较容易上火。

此外,由于其含大量铁质,也是非常适合女性饮用的花草茶。对于手脚冰冷,因血压异常引起的头痛,有明 显改善作用。

用法用量:每日用 0.1-0.5 克的藏红花,开水浸泡饮用。

贮藏方法:常温避光密闭保存。

金银花 2、银花莲子汤:银花 30 克,莲子(不去芯)50 克。银花煮水,去渣后煮莲子。食时加些白糖。可清热解毒, 健脾止泻。凡因热毒内扰大肠引起的暴泻、痢疾,里急后重并拌有发热、肛灼、火烦者,皆可辅食肴。

3、蜂蜜银花露:银花 30 克,白蜂蜜 30 克。银花加水煎汁,去渣,加入蜂蜜,分 3 次一 4 次服完。对预防流 感,治疗肺燥咳嗽有良好疗效。

菊花 4.菊花粥:秋季霜降前采花去蒂,晒干,碾成细粉。用梗米 l00 克煮粥,待继将成时,调入菊花末 10 克一 15 克,再煮一二开后即成。能降低血压,扩张冠状动脉,增加冠状动脉血量,减慢心率、加强心肌收缩。

5.双花饮:银花、菊花、山楂各 50 克,蜂蜜 500 克,将银花、菊花和山楂加水煎成浓汁,加蜂蜜食之。它不 仅是夏季清凉饮料,而且也是暑天身热、炊渴、眩晕、咽痛、高血压、高血脂病、冠心病、化脓性感染等症 的保健饮料。

茉莉花 6、茉莉花饮:茉莉花 5 克,白糖 20 克,花与糖加水稍煮,去渣饮用。或用沸水冲泡。可治肝气郁结引起的 胸肋疼痛。

7、茉莉银耳汤:银耳 25 克,茉莉花 20 朵。锅内放清汤,放入银耳、料酒、盐、味精、煮沸撒上茉莉花。有 生津润肺、益气滋阴,对肺热咳嗽,肺爆干咳,痰中带血、胃肠有热,便秘下血,老年性支气管炎、头晕耳 呜,慢性咽炎,月经不调,肺结核的潮血咯血,冠心病,高血压等约有良好的疗效。对神经衰弱,病后体弱 等滋补最好。

月季花 8、月季花汤:用开败的月季花 3 朵-5 朵,洗净,加水 2 杯,文火煎至 1 杯,加冰糖 30 克晾温顿服。治血淤 性闭经、痛经以及创伤性肿痛等症。(见自《本草纲目>、<泉州本草>) 桂花 9、桂花栗蓉糯米糊:栗子 250 克,糯米 50 克,糖、桂花若干。栗子加水煮酥去壳压成泥,糯米煮成粥,加 入栗泥、白糖、稍煮、撤上糖桂花。有益肾气之功,治老年肾亏,小便不利、尿频、尿痛等症。

10、桂花白薯粥:白薯 50 克,粳米 25 克,糖桂花数粒。白薯隔水蒸熟,去皮碾成泥,加入粳米粥和白糖, 再煮沸,撤上糖挂花。可作为幼儿营养食品。

荷花 11、荷花粥:采其花瓣,晾干研末备用。用梗米 100 克煮粥,候粥熟入荷花末 10 克一 15 克,煮至一开后即 成。能清暑、散淤血,减肥。还是镇心益气,驻额轻身的健美良药。

梅花 12、梅花粥:先以梗二两煮为粥,待粥将成时,加入白梅花 5 克同煮两沸即可,一般以 5 日一 7 日为一疗程。

用梅花煮粥,可以治疗神经官能疲,馒性咽炎,食欲减退和疮毒等。久服可强身。可舒肝理气,健脾开冒, 胸闷不舒。

桃花 13、桃花粥:桃花 4 克(干品 2 克),粳米 l00 克。将此二物共煮成粥。适用于肠胃燥热便秘。隔日服 1 次, 便通即停,不可久服。

扁豆花 14、扁豆花粥:于每年 7 月一 8 月间采取未、完全开放的扁豆花,硒干备用。以梗米 100 克煮粥,待粥将成 时放入扁豆花 10 克一 15 克,再煮一二开后即成。可促进胃肠蠕动、增进食欲、帮助消化,有开胃健脾、清 热除湿的功效。 藏红花海参金瓜蛊 原料:发好的梅花参 250 克,小金瓜 750 克/只,藏红花 4 粒,备用鲍汁 150 克,姜葱、大料、调味料适量。

制作

1、将发好的梅花参洗净,切方件状,用姜葱煨好备用; 2、藏红花用少许冻水浸开,放入蒸柜蒸约 15 分钟,隔渣留汁,候用; 3、小金瓜切去瓜盖改成金瓜盅,先用大镬“飞水”后放入蒸柜蒸熟备用; 4、用猛镬阴油方法起镬,把煨好的海参、鲍汁、藏红花汁一同煨煮至收汁,装入小金瓜盅上席。

特点:滋阴养颜,齿颊留香! “明”厨点评

1、本菜式是一道非常健康及时尚保健的美味菜肴。

2、在选材方面,着重突出此菜式“健康”的卖点,尤其受女性顾客的青睐。

3、此菜式导入“药食同源”的理念,充分体现健康饮食的概念。

4、菜式的制作并不复杂,而且在卖相及味觉上也是很有吸引力的,因此人气指数非常高。 藏红花鸡卷的做法及养生功效 口感:清淡滑嫩,回味无穷。

主料:200 克鸡脯肉、藏红花 2 克、柴鸡蛋 3 个 做法

1、在温开水中把藏红花泡 5 分钟。

2、把鸡蛋、面粉和淀粉调匀,摊在平底锅中煎熟,做成蛋皮备用。

3、鸡脯肉剁泥,加少许盐和鸡精,裹蛋皮,包出精美形状,大火蒸 20 分钟。

4、将藏红花水煮开,放盐、鸡精和淀粉勾薄芡。将鲜红的芡汁浇在鸡卷上即可。

养生功效

藏红花产量低,是珍稀名贵药材,有疏经活络、通经化瘀、消肿止痛、凉血解毒功效,长期服用可提高免疫 力。藏红花含多种苷,克明显增加大冠状动脉血流量。其活血养颜的功效,适用于气血不足的现代都市“过 劳族”。低脂高蛋白的鸡肉,是惜身材如命的女士的理想选择。 藏红花鲜嫩烤鸡肉 原料:鸡块,柠檬,藏红花。

制法:鸡块用柠檬、藏红花腌制。以炭火烤制而成。

特点:味道鲜美.风味独特。

备注:藏红花是世界上最珍贵并且最昂贵的香料。在古时候藏红花用于医药和并且作为香料和染料。作为有 医用效果的植物.适当摄藏红花能帮助缓解胃部的一些小问题.并且能促进消化.增加食欲.同时可以缓解压 力。烹饪中使用藏红花需适量而止。 冬日细品波斯佳肴 西起尼罗河岸,东至印度北部山区,北接里海之滨,南达阿拉伯大漠的整个中东地区,其烹饪艺术都发源于 波斯,即今天的伊朗。波斯的烹调艺术具有 3500 年的悠久历史,对印度、土耳其及地中海地区的烹调艺术产 生了深远的影响。波斯菜肴的特点是讲究原料新鲜上等,口味清淡,佐料精致,香味四溢;再配以各种香料 和醋渍品,从而使佳肴独具异域风味、口感独特无比。

波斯美食独特而又简单。营养丰富而色泽诱人的波斯菜肴以大米、鸡肉或鱼肉相搭配,佐以大量的葱、蒜、 蔬菜、坚果以及各种草药。加之波斯特有的香料,如藏红花粉、酸橙(切成粒状)、桂皮和欧芹等,经过精心 的调配,使食物营养均衡,口感绝佳。波斯烹饪影响广泛,从印度的各种牛肉的做法,到欧洲中世纪和文艺 复兴时期的宫廷菜,都可以看到它的影子。而现代伊朗菜肴完全吻合当今人们追求清淡口味的饮食时尚。 藏红花粉调味品—西班牙的健康食品 藏红花粉调味品是西餐中经常使用的调料,无论是西班牙、意大利等国的传统食品,还是当今著名西餐大厨 的新菜肴,只要微小量的藏红花粉调料就可以使其具有特别的芳香和金黄的色泽。由于藏红花粉调味品具有 的独特香味、口感、色泽,因而它在许多西方国家深受喜爱。

藏红花粉是从生长在西班牙 MANCHA 地区的藏红花中采摘的,每朵花只有 3 柱花粉,每年采摘一次。采摘工作 非常艰苦,因为必须手工采摘,每公斤藏红花粉需要 20 万朵藏红花。藏红花粉还能制成药品,因为其中的有 些成分能间接降低血液中的胆固醇,减少心脏病的发病机会。以藏红花粉制成的药品还能促进血液循环,治 疗皮肤病、呼吸系统疾病,增强心脏功能以及辅助治疗肝肿大、膀胱炎和肾炎。 蚌肉藏红花浓汤 原料:750 克挪威三文鱼鱼柳(去皮、去刺);600 克带壳蚌;500 毫升干白葡萄酒;5 汤匙黄油;5 汤匙面 粉;2 升蚌汁+鱼汤;500 毫升奶油;藏红花;盐;白胡椒。

做法

1、将蚌泡在白葡萄酒中加热直至其开口(将未开口的蚌扔掉)。

2、将汁去掉,置于一旁。

3、将面粉和黄油放在一起打匀。

4、搀入鱼汤和蚌汁。

5、放进奶油将汤加热至开锅,约需 20 分钟。

6、加入藏红花,并用盐和胡椒加以调配。

7、将三文鱼鱼柳切成条,放入汤中微炖。

8、在最后几分钟将蚌清洗干净,放入汤中,可以留下一点在上菜时作装饰。

点评:在烛光下微醺的香气营造出更亲密的气氛,适合刚刚坠入情网的恋人。 藏红花多味鱼汤的做法 原料:海鱼(绯鲤、无须鳕、海鳗、江鳕)2000 克,葱头 2 个,大蒜 8 瓣,韭 1 根,西红柿 3 个,茵香 5 克, 香芹 l 根,香叶 1 片,风轮菜 1 片,干辣椒 1 个,面包 1 个,熟土豆 1 个。红色调味汁、藏红花、色拉油、 盐、胡椒粉各适量。

做法

1.将绯鲤、无须鳕、海鳗、江鳕四种鱼去鳞、开膛、剥皮、剔去鱼骨,成块。葱头、大蒜瓣和韭葱合在一起 切碎。放油锅,烧热,倒入切碎的葱头、大蒜和韭葱,煽炒出香味 2.鱼块入锅,炸成两面黄色,沥出炸油。加清水,炒葱头、大蒜和韭,再放入西红柿块、茵香、香芹段、风 轮菜、香叶和藏红花,加盐、胡椒粉,再倒入鱼头、鱼骨、盖盖,用旺火煮 30 分钟。

3.制出红色调味汁:3 瓣大蒜加去籽辣椒倒入研钵,再加入藏红、少许盐,一起研成膏;熟土豆去皮,压碎 后,放入研钵,边加油边研磨,研成膏状。

4.汤煮熟后,捞出风轮菜和香叶,锅内的物料绞成泥,再倒入场里。

5.汤倒入汤盆,与红色调味汁,烤面包片一起食用,即可。 藏红花奶酪 口感:酸甜可口,入口即化。

主料:藏红花 50 克,新鲜牦牛奶 1 斤,蜂蜜少许,青稞糌粑 100 克。

做法

1、鲜奶加热 15 分钟后,加 1 勺白醋,继续煮开,晾 15 分钟,凝固成奶渣状。

2、将奶渣摆于盘中,拌蜂蜜,撒藏红花即可。

3、取大半碗奶茶,加糌粑,调匀,用手揉成小团,与奶酪配食。

养生功效

藏红花活血养经,促进血液循环,滋养肌肤,是名符其实的“女人花”。它也是一种纯天然的色料,活色天 香。藏红花花蕊含藏红花酸、藏红花素和藏红花苦素,具有较强的抗癌活性。藏红花酸有助于降低胆固醇, 增加脂肪代谢。奶酪富含钙质、乳糖、氨基酸、矿物质和维生素,不但抑制体内胆固醇的活性,还能减少人 体对胆固醇的吸收,有嫩白和滋润皮肤的效果。

青稞含丰富的蛋白质、贝塔葡聚糖、类黄酮、氨基酸和微量元素,具有高纤维、高维生素、低脂低糖的特点, 有助于降低高血糖、高血脂病的发生率。蜂蜜对胃肠功能有很好的调整作用,可防便秘。 藏红花的药用知识 哪些人不宜食用藏红花 下面几类人不宜食用藏红花

1、藏红花可引起子宫节律性收缩,提高子宫的紧张性与兴奋性,大剂量时可出现痉挛性收缩,已孕子宫更为 敏感,易引起流产,所以孕妇不能服用。

2、女性月经期间不宜服用; 3、溃疡主要是有胃溃疡,或者一些长期溃疡患者,不宜服用。 藏红花的主要作用在于血,具有养血、活血、补血、行血、理血等功能。由于含大量铁质,是非常适合女性 饮用的花草茶。但日常保健用量不宜过大,每次 5--10 根的量差不多了,可冲泡3到4次。若用于治疗,用 量请按医生说明。 藏红花的主要功效 藏红花的主要作用在于血。具有养血、活血、补血、行血、理血等功能。此外,藏红花还有解郁安神的 功效,比如说西医中常见的神经衰弱、惊悸癫狂等症,用西红花治疗就会有很好的效果。在伊朗传统医药中 有治疗头痛、牙痛、利尿、养神、美容、壮阳、解毒、降压、活血等功效,有利于女性和老年人的保健。

一、用于女士的美容保健:女士因生理的原因,随着生活环境的改变和工作压力的增加,不可避免的会出现 气血亏虚,并产生一系列的病理症状,藏红花的活血和养血功能,可能在中药里是无其它药材能出其左的, 气血活,血气旺,则会使人精神充沛,面色红润,这对于女士来说是尤为重要的。而藏红花对于血亏体虚、 月经不调、产后淤血、经闭,面部生斑,周身疼痛、忧郁闷结这些症状具有明显的改善效果。

二、对于老年人的预防保健:现代药理研究表明,小剂量的藏红花煎剂对蟾蜍心脏有抑制其收缩作用,对狗 的心脏,有加强收缩与舒张作用。小剂量藏红色花使血压略升而后降,较大剂量使血压持久下降。其可明显 预防和治疗脑血栓,脉管炎、心肌梗塞、神经衰弱等老年人易出现的种种症状。

三、 增强体质、调节内分泌:长期工作压力,使体内防御能力下降,极易受病毒的侵害引发各种疾病。藏红 花茶促进巨噬功能,消除细胞周围的“垃圾”,增强细胞的免疫功能,提高人体抵抗力,使健康生活无忧无 虑。长时间工作使人心情烦闷、思维迟钝,是人体内(尤其是大脑)缺氧的表现。藏红花茶能及时促进人体 血液循环的血氧供给,让饮用者保持思维敏捷、心态平衡,充满自信。调节内分泌 色素在肌肤表面沉淀,是 由内分泌失调引起的,令人烦恼、尴尬。藏红花茶可及时调节内分泌,消除因内分泌失调引发的色斑,恢复 健康自信。 藏红花的副作用有哪些? 藏红花对于血亏体虚、月经不调、产后淤血、经闭,面部生斑,周身疼痛、忧郁闷结这些症状具有明显的改 善效果。

藏红花对孕妇的副作用:西红花主要兴奋子宫、肠管、血管及支气管平滑肌,对已孕的子宫尤甚,易引起流 产。所以孕妇不能使用。对于授乳中的妇女食用安全性上也存有疑虑。

用量不当引起的副作用

为了提味增香或调色,伊朗人常在食品中加入藏红花。藏红花的赋色赋香功能需要加热才能发挥出来,食物 中使用奶油可以固定藏红花的颜色和香味。伊朗普通百姓家经常在大米饭或馕上加入藏红花水。一顿饭用几 根花蕊就够了,太多效果不好而且可能有危险。

藏红花的副作用一般是由于用量不当或不对症引起的。一般经口大量食用才会有急性中毒的危险,一次摄取 5 克以上的量会有严重的副作用,过量服用可致呕吐、肠绞痛、胃肠出血、尿血、神志不清、惊厥等不良反 应。 藏红花中毒治疗与解救:(1)催吐,用 1:2000 高锰酸钾洗胃,口服通用解毒剂。(2)静脉滴注葡萄糖氯化钠 注射液或 10%葡萄糖注射液。(3)对症治疗,支持疗法。

建议:医用藏红花必须在医生的嘱咐下服用(一般医用在 3 克/次左右)。日常保健的话 5 克基本是一个月的 量(每次5-10根藏红花可以泡 3-4 杯水 喝上一天),为防止上火,喝 3 天停喝一天,怀孕停喝. 藏红花壮阳,伊朗人吃啥都放它 伊朗有五宝——石油、地毯、黑鱼子酱、开心果和藏红花。伊朗是藏红花的最大产地,世界 80%的藏红花都 产自伊朗。虽然在国际市场上藏红花是名贵的药材,但伊朗人却并不看重它的药效,而是把它当成普通的调 料,藏红花那诱人的黄色经常出现在伊朗普通人家的米饭、糕点上。

约 60 万伊朗人从事藏红花生产、出口藏红花在波斯语中念为“ZAAFARAN”,是一个阿拉伯词语,可译为番红 花、藏红花。中国人称其为藏红花并非因其生长于西藏,只因其从地中海沿岸经印度传入西藏才得此名。

伊朗全国一半以上的藏红花在东部的霍拉桑省种植。有报道称,约有 60 万伊朗人直接或间接从事藏红花的生 产和出口。

藏红花是一种耐旱植物,适于生长在冬季最低气温不低于零下 20 度,夏季最高气温不高于零上 35 度且气候 干燥的地区。因水土和气候条件的限制,除了伊朗能大量种植外,希腊、印度、西班牙也能少量种植。

藏红花每年 8 月栽种,3 年后就可收获,可连续收获 8 至 10 年。之后产量会越来越低,种过的地就不能再栽 种藏红花了。因为藏红花的花期只有 15 到 20 天,日照会使摘下的花蕊发蔫,质量下降,所以要在日出前集 体抢收。

它的采摘期在每年的 9 月初,此时霍拉桑省的种植区里到处是一片片紫色的花。藏红花并不是这些花朵,而 是花的雌花蕊,每朵花一般只有 3 个雌花蕊,每 1000 克藏红花原花仅能出 10 克上等藏红花制品。

藏红花有治疗头痛、牙痛、利尿、养神、美容、壮阳、解毒、降压、活血等功效。藏红花明朝时就传入我国。

时至今日,在西医的冲击下,伊朗传统医药日渐萎缩,藏红花的药用作用越来越被忽视,伊朗人主要把藏红 花作为食品的调味品。

食品中到处是金黄色 第一次吃藏红花是在伊朗的王宫,记者发现,熟悉的大米饭上竟有一些大米是金黄色的,我们被告知金黄色 的大米是被藏红花泡的水浇过的。我尝了一口,有点淡淡的清香味,很可口。

在伊朗生活久了才发现,原来不只是王宫,普通百姓家也经常在大米饭或馕上加入藏红花水。一顿饭用几根 花蕊就够了,因此一克藏红花蕊能用很长时间。伊朗人对这一国宝感到很自豪。 伊朗的其他国宝也和藏红花有着密切关系,比如伊朗地毯中的红色染料,就是从藏红花中提炼的。有一种开 心果也用藏红花做成橘红色,与白色开心果相比有种独特的香味。

哺乳女性、正常女性月经期间禁用。 藏红花的功效与作用 【性状】 本品呈线形,三分枝,长约 3cm。暗红色,上部较宽而略扁平,顶端边缘显不整齐的齿状,内侧有一短裂隙, 下端有时残留一小段黄色花柱。体轻,质松软,无油润光泽,干燥后质脆易断。气特异,微有刺激性,味微 苦。

【性味与归经】 甘,平。归心、肝经。

【功能与主治】 活血化瘀,凉血解毒,解郁安神。用于经闭癥瘕,产后瘀阻,温毒发斑,忧郁痞闷,惊悸发狂。

【用法与用量】 3~9g,煎服或沸水泡服。

【注意】 孕妇慎用。

文章摘自:《中华人民共和国药典》2010 年版 吃藏红花会导致不孕吗? 经常食用藏红花不会导致不孕,而且藏红花对一些不孕症有特殊的疗效,对于血瘀不孕,藏红花就派上用场 了(参考文章

藏 红 花 煮 蛋:不孕女士的福音)。

你可能会说,上面不是说藏红花有可能会导致流产吗,这里为什么又主张吃了呢?对于已经怀有身孕的女性 来讲,藏红花有活血的作用,这时是不能服的。但如果不孕本身就是由气血瘀阻造成的,那么首先要做的自 然就是打通气血了,所以此时是可以服用藏红花的。但一旦怀孕成功,无论是草红花还是藏红花,都不建议 再服用但是孕妇禁用,因为食用含有藏红花成分的食物或使用含有藏红花成分的化妆品容易导致孕妇流产。 藏红花治疗心血管疾病的秘密 为了弄清西红花治疗心血管疾病的机理,通过现代技术对西红花提取物进行分离,发现其中含有多种甙的成 分,随后证实,多种甙可明显增加大冠状动脉的血流量,增加心肌供血、供氧,改善血管内血液的淤滞状态, 缩小心肌梗塞区,另外,多种甙还有调节血脂、抗动脉粥样硬化的效果,从而揭开了西红花治疗心血管疾病 的秘密。

西红花,又名藏红花,是一味名贵中药。据《本草纲目》记载,西红花能“活血、主心气忧郁,又治惊悸”。

因此,中医用于治疗心血管疾病。 藏红花的免疫调节作用 凌学静等通过对沪产藏红花的研究发现用药组小鼠游泳耐力、细胞免疫、体液免疫均有增强,免疫器官重量 系数及淋巴细胞转换率也显著高于对照组。临床上藏红花用于治疗人体多种慢性疾病,通过其活血化瘀、抗 菌消炎的功效,增强机体耐力,增强淋巴细胞增殖反应,以此来提高机体细胞免疫和体液免疫,起到调整人 体气机运行,平衡人体阴阳的作用。

Escribano 也发现从藏红花中提取的蛋白多糖可以迅速活化蛋白激酶 C 和 NF-kappa B,促进巨噬细胞的活性, 因而具有免疫调节和抗入侵功能。 中医认为,藏红花味甘,性平。归心、肝经。 中医认为,藏红花味甘,性平。归心、肝经。

藏红花甘平而润,气微香,入口沁人心肺,功能能活血祛瘀,散郁开结,凉血、解毒。主治痛经,经闭, 月经不调,产后恶露不净,腹中包块疼痛,跌打损伤,忧郁痞闷,惊悸,温病发斑,麻疹。

目前,中医临床上藏红花常用于温病热入营血,高热神昏,发斑,发疹,藏红花能凉血解毒,可单用, 或配清热解毒之品,如大青叶、板蓝根等同用。治麻疹热盛血郁,疹透不快或疹出过密,疹色晦暗不鲜者, 常与紫草、赤芍配伍同用。藏红花常与其他活血药配用以增强药力。如治痛经,经闭,配益母草、丹参等同 用。治产后恶露不尽,配当归、赤芍等同用。本品活血之中又有散郁开结功能,可用于各种痞结之症。由忧 思郁结所致胸部满闷,惊恐恍惚,单用本品冲汤服有效,或配郁金同用。 西红花:活血化瘀 说起红花,想必大家不会陌生,说不定现在您自家的备用药箱里就放着一瓶红花油。但真正了解红花功效的 人却未必多见。

在中药百草园中,有两种名为“红花”的药物,一种为红花,另一种为西红花。别看两者只有一字之差,其 作用及身价却大相径庭。打个比方来说,红花恰如民间的朴实少女,而西红花则如同幽闭于皇宫中的贵妃, 两者不可同日而语。

先来说红花。红花别名又叫草红花、红蓝花、刺红花,性辛、温,归心、肝两经,产于河南、新疆等地,在 我国已有两千多年的栽培历史。中医认为它有活血通经、祛瘀止痛的效用。除此之外,红花还有一个功效, 那就是染色。喜欢看古装剧的朋友应该知道,在古代,女人的化妆品远远没有现在这么丰富,但天生追求美 丽的女人们还是想出了办法,她们最常使用的用于修饰容颜的物品便是胭脂。而胭脂就是用红花做的。不只 是女人,聪明的匠工也经常用红花来染色。他们将清晨带有露水的红花摘回,再“碓捣”成浆,之后加水浸 渍,再用布袋将黄汁挤掉,这时剩下的浓汁中就含有大量的红色素了。然后再经过进一步加工将其中残留的 黄色素祛除,即可用来染色了。这种方法,古人称之为“杀花法”,名字形象而又贴切。唐诗中曾有“红花 颜色掩千花,任是猩猩血未加”的诗句,形容的就是红花非同凡响的染色效果。

如果说红花是本土产的话,那么西红花就是“舶来品”了。而“西红花”这个名字也是它在传播的过程中不 断变迁的结果。西红花最初产于西域,原名“番红花”。后来从地中海传到印度,所以有了“西红花”一名。

之后又从印度传入西藏,于是就成了“藏红花”。《本草纲目》记载:“藏红花即番红花,译名泊夫兰或撒 法郎,产于天方国。”“天方国”即指波斯等西域国家。西红花以其活血养血之功而闻名天下,是驰名中外 的“藏药”,其价格也十分昂贵。一般每千克红花只卖到 20 元,但藏红花却可以卖到 1 万元至 1.5 万元,因 此有“红色金子”之称。如此高昂的价格,一般人是很难承受的。据资料记载,在古埃及,西红花只用于贵 族阶级。法老死后的寿衣就是用西红花染制的,以示其高贵。而埃及艳后克娄巴特拉则将其制作成化妆品供 自己使用。西红花作为药材使用的时期也比较早,大约在公元前 1550 年的罗马厄禄王朝时期,西红花就被视 为一种“护身灵药”而流传了。

为什么同为红花,西红花的身价与红花却有如此天壤之别呢?中国人有句话,叫“物以稀为贵”,西红花的 “低产量”成就了它的“高身价”。红花为菊科植物,属一年生草本植物,靠种子繁殖,花呈橘红色,容易 种植,也容易成活。而西红花属单子叶植物纲的鸯尾科,为多年生草本植物,靠球茎繁殖。它的根类似球状, 没有地上茎,药用功效也不是整朵花,而是花柱的上部及柱头,花色为青紫或紫红色。西班牙人曾说过:“西 红花是骄傲的花,它随日升而开,随日落而谢。”这是因为西红花有一个特性,就是花开时间特别短,往往 只有几个小时,之后就会枯萎,枯萎后花柱也就失去药用价值了。所以农民每到西红花收获的季节经常全家 出动,通宵达旦地工作。尽管如此,2000 多朵花也才能产 1 克药材,正因为如此,西红花的价格才会如此之 高。

但西红花并非“徒有其值”,它的功效也是很大的。西红花入心经和肝经。心主血,肝藏血,也就是说它的 主要作用在于血。西红花的颜色发深,并且有些油的感觉,所以它有养血、活血、补血、行血、理血等功能。

总而言之,红花对血有一个双向调节的作用,是女性的一个宝贝。红花也叫草红花,一说草它就比较干,它 只有活血化瘀的作用,没有养血的效果。从这一点上来说,红花的药效就大打折扣了。

此外,西红花还有解郁安神的功效,比如说西医中常见的神经衰弱、惊悸癫狂等症,用西红花治疗就会有很 好的效果。而这一点则是红花所没有的。其实对于西红花的这一功效,伊朗人早就发现了。伊朗的医药古籍 记载西红花有养神、美容、解毒、降压等作用。印度医者则喜欢用西红花来治疗关节炎、不育等症,所以单 就治病而言,西红花可谓是一个“多面能手”。 藏红花珠峰圣茶成份及功效 藏红花被誉为「能治百病的神草」, 配合珠峰绿茶, 生津解喝, 滋阴壮阳, 活血通经; 特别适合妇女及中老 年人士饮用。

藏红花珠峰圣茶成份

红花甘, 黄酮素, 藏红花素, 红花多糖, 红花黄素, 多种维生素, 氨基酸及多种微量元素 藏红花珠峰圣茶功效

藏红花《纲目拾遗》原植物为番红花, 原产地中国沿岸国家, 主产于西班牙(又名西红花); 《增订伪药条辨》载:西藏红花, 花丝长, 色黄带微红,性潮润, 气微香, 入口沁人心肺, 为红花中之极品 血通经、散瘀止痛、安神养血、滋阴壮阳、抗凝血 特别推荐饮用人群

特别适用于妇女月经不调、经痛闭经、润泽肌肤、能防治冠心病、血管栓塞、高血压、趺打损伤, 传染性肝 炎等病症, 是妇女及中老年人上佳饮用产品。全面提升身体素质, 真正将饮茶、保健融于一壶, 时刻保持青 春活力。

医生及健康师一直呼吁人每天要饮 8 杯开水, 加速新陈代谢, 现今女性生活紧迫, 可能同时面对工作、社会 及家庭等压力, 每天饮藏红花, 令您心情开朗迎接每一天。 藏红花煮蛋:不孕女士的福音 在中国人的观念里,“传宗接代”的观念是很强烈的。古人有曰:“不孝有三,无后为大”。说明中国人骨 子里对于延续种族香火是很重视的。而我们平时在向某人发出祝福时,也经常会说到 “天伦之乐”。试想白 发鹤颜,膝下子女承欢,其乐融融,确也是一件乐事。这种欢乐很平淡,却很真实。现实生活中,有些人却 一直受到不孕的困扰,不仅自己脸上难堪,也给家庭和婚姻带来了很多不稳定的因素。

关于不孕症的记载,最早见于《黄帝内经》。

《素问·骨空论》云:“督脉者??此生病??其女子不孕。” 这是关于不孕的最早的论述。不孕分为原发性不孕和继发性不孕。前者是指婚后 2 年从未受孕,中医又将其 称之为“无子”、“全不产”、“无嗣”、“绝嗣”;我们在极端憎恨某个人时,往往会骂他“断子绝孙”, 其实就是指的这个意思。继发性不孕是指曾有过生育或流产,又连续 2 年以上不孕的患者,中医将其称之为 “断续”或“断绪”。

想要搞清为什么会不孕,先要弄清楚怀孕的条件。名医王宇泰对此有比较精确的论述,他认为:“种子之道 有四,一曰择地。地者,母血是也。二曰养种。种者,父精是也。三曰乘时。时者,精血交感之会合也。四 曰投虚。虚者,去旧生新之初是也。”意思是说,想要怀孕,一定要符合四个条件。一是有地,所谓的地, 也就是母血;有了地还不行,还得有种子,这里的“种子”就是指父亲的精子了。此外,时机也是必不可少 的,也就是现代医学中的排卵期。如果没有以上条件,或者其中有一个条件缺乏,就有可能导致不孕。一般 而言,中医将不孕的原因归为三类,主要有“血瘀”、“肝气郁结”和“肾虚”,其中血瘀的情况比较多见。

导致血瘀的状况很多,比如说外伤、月经排出不畅、经血逆流等,另外像堕胎,或是妇科手术等也有可能会 导致气血瘀阻。现代的女孩子往往不注意,意外怀孕了就做人流,其实这样对身体的伤害是很大的,这也是 为什么现在不孕的人会越来越多的原因之一。

为什么血瘀就会导致不孕呢?我们知道,种子埋入地下之后,还需要经过一道程序才能发芽,这个程序就是 “浇水”。而气血就相当于这个作用。如果受孕以后,胚胎脐带和胎盘的气血凝固,则无法输送营养,这样 也会导致流产、死胎、早产等问题。

那么如何判断自己是否是血瘀型不孕呢?拿一个镜子,看自己的嘴唇的颜色。如果唇部不是鲜红而是暗紫色, 并且舌头上有暗紫色的瘀点或斑块,就有可能是血瘀型不孕了。另外,脸上长黑斑,皮肤上有樱桃般鲜红的 小点,或者月经血块黯黑,也有可能是由血瘀导致的不孕。

对于血瘀不孕,如何来治疗呢?这时我们的藏红花就派上用场了。这里给大家介绍一个办法,叫藏红花煮蛋。

有些朋友可能以为藏红花煮蛋就是用藏红花泡的水来煮蛋。其实不是这样的,我们这里煮的蛋还真有些特别。

具体怎么做呢?取鸡蛋一个,在蛋皮的上端开一个小洞,然后塞入 1.5 克藏红花,之后拿起来轻轻摇晃。做 完这些准备工作之后,在一个炖盅里放入适量清水,然后将鸡蛋放在里面,隔水蒸,等到鸡蛋熟透后,就可 以吃了。一般是从月经的第二天开始吃,每天吃一个,服九日,连服三个月经周期。我们知道,藏红花有补 血、养血、活血的三重功效,气血通了,那么人体也就可以受孕了。

你可能会说,上面不是说藏红花有可能会导致流产吗,这里为什么又主张吃了呢?对于已经怀有身孕的女性 来讲,藏红花有活血的作用,这时是不能服的。但如果不孕本身就是由气血瘀阻造成的,那么首先要做的自 然就是打通气血了,所以此时是可以服用藏红花的。但一旦怀孕成功,无论是草红花还是藏红花,都不建议 再服用。

藏红花煮蛋虽好,但也不能过度迷信。如果服食后仍然没有效果,建议您去正规医院接受诊治,不要盲目相 信某些偏方,以免耽误了最佳治疗时期。

本文选自:化学工业出版社《花养女人幸福一生》吴大真著 藏红花独特的神奇功效,被中外医学界广泛应用 藏红花独特的神奇功效,被中外医学界广泛应用以预防和治疗脑血栓,脉管炎、心肌梗塞、血亏体虚、月经 不调、产后淤血、周身疼痛、跌打损伤、神经衰弱、惊悸癫狂等疾病。最近,研究机构发现藏红花对于糖尿 病足的治疗,特别是 1 到 3 级的病足也有很好的疗效。 藏红花的抗癌作用 藏红花(Crocus Sativus L.)是鸢尾科番红花属球根类草本植物,又名西红花、番红花,性味甘平,入心、 肝经,能活血化瘀,散郁开结,被列为珍稀名贵中药材。国家中医药管理局将 39 种中药材列入我国推荐重 点发展的“药单”, 藏红花被列入“药单”之首 !随着现代医学药学以及分子生物学技术的飞速发展,研究 人员已经从藏红花中发现了约 150 余种的挥发性化合物和数种非挥发性化合物,已鉴定出了 40~50 种组分。

研究认为藏红花有抗氧化、增强免疫力、抗肿瘤等多种药理作用,目前国内外研究对其抗癌作用比较关注, 现将其做一小小总结。 研究发现藏红花类物质能抑制各种不同类型的肿瘤细胞,如骨肉瘤,卵巢肉瘤,纤维肉瘤,乳腺癌, HeLa ,A549 ,WI238VA A2204 ,AEPG22 ,S2480 等,但是不同的藏红花制剂对不同离体肿瘤细胞的细胞毒性效 应的是不同的。

吴强等研究发现藏红花可能经死亡受体途径 (CD95/CD95-L) 诱导人神经母细胞瘤 (SK—N—SH) 细胞发生凋亡从而对 SK—N—SH 细胞产生抑制作用。他们发现藏红花作用 24 h 后,浓度为 10 mg/ml 的藏红 花浸出液对 SK—N—SH 细胞有明显的抑制作用,并可使 S 期细胞明显减少,CD95 受体在所有 SK—N—SH 细胞 中均有表达,经藏红花作用后,其表达有不同程度上调。Wang 等分别用 60mmol/ L 和 120mmol/ L 藏红花酸 预处理小鼠胚胎 NIH/ 3 T3 细胞 15min 后再使用 TPA ,有效地抑制了蛋白激酶 C(protein kinase C ,PKC) 活 性的增加,其抑制程度为 50 %和 66 %,但对 PKC 蛋白的水平无影响;还减少了 TPA 刺激的细胞内蛋白的磷酸化 作用,降低了佛波酯对 PKC 的结合能力,c-jun 、c-fos 等基因的表达也明显减少。Hsu 等以 TPA(12-O-tetradecanoylphorbol-13-acetate) 在 CD-1 大鼠诱导产生皮肤肿瘤,发现 c-Fos,c-Jun 和 c-Myc 在表皮的上基底层及真皮的肌肉层有增高。使用藏红花酸对大鼠进行预处理发现可以抑制 TPA 诱导的 表皮细胞增生。并采用免疫组化方法证明其抑制原癌基因的表达效应有剂量依赖性,用 1μ mol/ L 藏红花酸 预处理可以抑制 TPA 诱导的原癌基因 c-jun 、c-fos 和 c-myc 的表达,抑制程度分别为 47 %、44 %和 45 %; 而 3μ mol/ L 藏红花酸表现出了更强烈的抑制效应,其抑制程度分别为 60 %、53 %和 55 %,Western blotting 分析也确定了藏红花酸的这种抑制作用。而且藏红花酸预处理还可以抑制 H2O2 的产生和髓过氧化酶的活性。

因此认为,藏红花酸抑制肿瘤发生的机制可能是减弱了 TPA 刺激的蛋白磷酸化水平,同时抑制 TPA 诱导的原癌 基因表达,还可能与藏红花酸的抗氧化性质有关。Abdullaev 等发现藏红花卒取物均能抑制 A549(人肺腺癌 细胞系),WI-38(正常肺成纤维细胞)和 VA-13(WI-38 经肉瘤病毒 SV40 体外转化所得)三种细胞 DNA 和 RNA 的合成,但是恶性细胞比非恶性细胞更为敏感,同时发现藏红花对三种细胞的蛋白合成没影响。但其稍 后的研究发现藏红花酸呈剂量依赖性抑制肿瘤细胞的核酸和蛋白质的合成, 亦呈剂量依赖性抵制肿瘤细胞的 DNA、RNA 的合成及抑制 RNA 聚合酶的活性。后来发现藏红花酸与 HeLa,A549,VA13 三种细胞分别培育 3 小 时后能抑制核酸和蛋白合成并有剂量依赖性效应。藏红花酸也能对分离核产生剂量依赖性抑制 DNA 和 RNA 合 成作用,能减弱纯化的 RNA 聚合酶-2 的活性。还发现藏红花卒取物及其各种成分,如类胡萝卜素在体外均能 抑制人类多种类型的恶性肿瘤细胞, HELA 细胞(人子宫颈腺癌传代细胞系)尤为敏感,而且它无毒性、致诱 变性、诱变性及协同诱变性。2003 年 Abdullaev 又对西红花的抗癌疗效做了进一步的研究, 实验采用人正常 肺细胞(CCD-18L u)、子宫癌细胞(HeL a )、横纹肌肿瘤细胞(A-204 ) 和肝癌细胞(HepG2) , 结果显示西红 花提取物对人的正常细胞没有抑制作用, 对实验所用的癌细胞均有抑制作用, 均能对抗 2-AA 和 BP 的诱变性, 且这种作用呈剂量依赖性。此次实验还检测了西红花不同成分的诱变性和同其他诱变剂的共诱变性, 藏红花 醛被认为是与 2-AA 诱变剂具有共诱变性的化合物之一。 对肝胆的作用 藏红花具有利胆作用,有效成分为 -藏红花酸钠盐及藏红花酸酯。

-藏红花酸能降低胆固醇和增加脂肪代谢, 可配合山楂、草决明、泽泻等传统中药,用于脂肪肝的治疗。

陈静等的研究结果认为,藏红花通过改善微循环,促进胆汁的分泌和排泄,从而降低异常增高的球蛋白和总 胆红素,可用于慢性病毒性肝炎后肝硬化的治疗。藏红花酸对有毒物质引起的早期急性肝损害有化学预防作 用,其可提高细胞液中谷胱甘肽的浓度,增强谷胱甘肽 S 转肽酶和谷胱甘肽过氧化酶的活性,有希望用于慢 性胆囊炎的治疗。

病毒性肝炎目前尚没有特异的治疗方法,我国传统医学的治疗原则不外清热解毒、补虚化瘀,而在治疗环节 中清热解毒、化瘀显得尤为重要。藏药“九味红花”丸系藏医经典治肝良方,由藏茵陈、藏红花、诃子等纯 天然优质植物药配成,具有清热解毒、保肝退黄的功效。丹增坚措通过临床病例研究发现,该药有抑制肝炎 病毒,消除乙肝病因,促使 HBsAg 转阴的作用,可以提高免疫功能,减轻肝实质炎症,防止肝细胞坏死,促 进其恢复与再生,促进病毒的消除,从而达到治愈目的。 对肾脏的作用 目前认为肾小球肾炎发病机理与血小板及其释放的炎性介质有密切关系,抗血小板聚集的药物如藏红花用于 干扰肾炎动物模型已取得了明显的疗效。李志坚等利用大鼠 c-BSA 肾炎模型,研究了抗血小板因素抵克力得、 中药灯盏花素及藏红花对此模型的干扰作用,结果实验组大鼠蛋白尿减轻,肾皮质前列腺素水平变化、病理 损害程度较轻。其中藏红花起到抑制环氧化酶、减少前列腺素家族之一的 TXA2 合成的重要作用,从而使肾毛 细血管保持通畅,增加肾血流量,有利于免疫复合物的吸收,促进炎症损伤的修复。 藏红花药材鉴别 干燥柱头为弯曲的细丝状,体轻,质松软。暗红色,长 2~3cm。用水浸泡有黄色物质溶出,柱头膨大,分 3 支,顶端近缘显不整齐齿状,内侧有一段黄色花柱,干燥后无光泽,质脆易断。气特异,味微苦。显微鉴别 本品粉末橙红色。表皮细胞长条状,壁薄,微弯曲,有的外壁突出呈乳头状,内聚集有细小的圆形、方形多 角形草酸钙结晶。柱头上缘细胞分化成绒毛状突起。花粉粒圆球形,表面不光滑。导管小,多为螺纹形,有 时可见孔纹导管。

理化鉴别 1. 取本品粉末少许,置白瓷板上,加硫酸一滴,酸液变蓝色?紫色,再缓缓变为红褐色。

2. 薄层层析。样品制备:取样品约 10mg,置小试管中,用玻璃棒搅碎后,加水少许润湿,放置 2~3 分钟后, 加甲醇 1ml,于暗处静置 20 分钟,滤过至带塞的试管中,作为点样试液。吸附剂:硅胶 G(青岛海洋化工厂) 制板。展开剂:乙酸乙酯-异丙醇-水(65:25:10),展距 12cm。显色剂:茴香醛试液,于 105~110℃,加热 10 分钟,斑点呈黄色。

3. 分光光度法。取预先在硅胶干燥器中减压干燥 24 小时的本品约 0.3g,研成细粉,精密称取 30.0mg,装入 滤纸筒内,置索氏提取器中,加 70ml 甲醇提取至无色为止,放冷,取出滤纸筒。提取液转移至 100ml 的溶量 瓶中(必要时滤过),用甲醇分次洗涤容器,洗液与提取液合并,加甲醇稀释至刻度,摇均,精密量取上述溶 液 5.0ml,置 50.0ml 量瓶中,加甲醇稀释至刻度摇匀,按分光光度法(《中国药典》1985 年版一部附录 31 页) 测定,在 458±1nm 与 432±1 的波长处有最大吸收。吸收度 458nm 与吸收度 432nm 的比值为 0.85~0.90。 活血,主心气忧郁,又治惊悸 据《本草纲目》记载,藏红花能“活血,主心气忧郁,又治惊悸”。藏红花具有疏经活络、通经化淤、散淤 开结、消肿止痛、凉血解毒等诸多功效。特别是对那些经常“郁闷”的人,长期坚持服用可让人情绪平缓, 并全面提高人体的免疫力。

由于藏红花可以治疗血亏体虚、月经不调等病症,所以对女性体内调理大有裨益,内里健康了,自然满面红 光,所以,藏红花一直是女性保健护肤的热门。现在走进商场也不难发现此类护肤品,运用藏红花的活血功 效,使肌肤健康红润,而不再死气沉沉,也就是医书中所谓的“久服滋下元,悦颜色。” 佰草集舒盈祛痘系 列采藏红花散郁疏调,消已现之痘。再取上品芦荟清热凉润之功,自根本抑制痘痘复生可能。

以一茶匙晒干的藏红花加一杯开水的量冲泡,待凉后滤去残渣,加入蜂蜜调匀即可。藏红花可制茶泡服,但 要注意冲泡时适合单泡,不适宜搭配其他花茶。